0:00 / 4:53
Developed with YouTube

Mi Saoniang Shaanxi

groups4 porsispeedSedangcountertopsPersiapan: 15 menitskilletMemasak: 15 menitscheduleTotal: 30 menitoutdoor_grillRebuslocal_fire_departmentSedikit Pedas
Alergen:warningGlutenwarningKedelai

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

3 Langkah
01
prep
00:00:33
  • Kupas dan potong kentang menjadi dadu kecil 1 cm
  • Potong sedikit wortel menjadi dadu 1 cm untuk warna
  • Potong seledri menjadi dadu 1 cm
  • Potong tahu kering putih menjadi dadu kecil 1 cm
  • Cincang daun kucai menjadi bagian halus sebagai penambah aroma
  • Siapkan daging babi potong dadu yang sudah dimasak
  • Cincang jahe dan potong daun bawang
lightbulb

Perhatikan

Jaga jari tetap melipat ke dalam dan jauh dari pisau saat memotong untuk menghindari luka.

Bahan:kentang (150 g)Wortel (50 g)seledri besar (100 g)tahu kering putih (100 g)jamur kuping terendam (30 g)bunga sedap malam kering (30 g)daun bawang (50 g)daging babi (150 g)jahe (10 g)daun bawang (20 g)
Alat:pisau kokitalenan
02
action
00:02:16
warningKeselamatan

Minyak panas bisa cipratan saat bahan dimasukkan; berdiri agak ke samping dan masukkan bahan perlahan untuk mencegah luka bakar.

  • Panaskan wajan, tuang 30 ml minyak masak, masukkan 10 g jahe cincang dan 20 g daun bawang
  • Masukkan 150 g kentang, 50 g wortel, 100 g tahu, 100 g seledri, 30 g bunga sedap malam, 30 g jamur hitam, dan 150 g daging babi
  • Tambahkan 15 ml kecap asin, 5 g garam, 2 g bubuk lada putih, dan 2 g bumbu rempah
  • Tuang 800 ml kaldu ayam dan didihkan
  • Rebus 500 g mi di panci lain hingga matang 70-80% dan taruh di mangkuk
  • Tambahkan 50 g daun kucai dan tuang 10 ml minyak wijen
local_fire_departmentapi sedang-tinggi
lightbulb

Perhatikan

Hati-hati cipratan minyak saat memasukkan bahan

kucai harus dimasukkan terakhir agar tidak kehilangan aroma

Bahan:Minyak masak (30 ml)jahedaun bawangkentangWorteltahu kering putihseledri besarbunga sedap malam keringjamur kuping terendamdaging babikecap asin (15 ml)Garam (5 g)merica bubuk putih (2 g)bumbu tigar belas rempah (2 g)kaldu ayam (800 ml)mi segar (500 g)daun bawangminyak wijen (10 ml)
Alat:panci supwajansendok sayur
03
action
00:04:20
  • Tuang sup dan bahan sazi yang sudah disiapkan langsung di atas mi dalam mangkok untuk disajikan
lightbulb

Perhatikan

Sup sangat panas saat dituang

hindari cipratan untuk mencegah luka bakar pada tangan

Alat:mangkuk sajisendok sayur

grocerySemua Bahan

mi segar500 g
kentang150 g
Wortel50 g
seledri besar100 g
tahu kering putih100 g
jamur kuping terendam30 g
bunga sedap malam kering30 g
daun bawang50 g
daging babi150 g
jahe10 g
daun bawang20 g
Minyak masak30 ml
kecap asin15 ml
Garam5 g
merica bubuk putih2 g
bumbu tigar belas rempah2 g
kaldu ayam800 ml
minyak wijen10 ml

blenderSemua Alat

pisau kokitalenanpanci supwajansendok sayurmangkuk saji