0:00 / 4:53
Developed with YouTube

Shaanxi Saoniang Noodles

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillPinakuluanlocal_fire_departmentBahagyang Maanghang
Allergens:warningGlutenwarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

3 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:33
  • Balatan at hiwain ang patatas sa 1 cm kuwadrado
  • Hiwain ang kaunting karot sa 1 cm kuwadrado para sa kulay
  • Hiwain ang kintsay sa 1 cm kuwadrado
  • Hiwain ang puting tuyong tokwa sa 1 cm kuwadrado
  • Hiwain ang sibuyas na mura nang pino bilang pampalasa
  • Ihanda ang lutong hiniwang baboy
  • I-mince ang luya at hiwain ang sibuyas na dahon
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing nakatiklop ang mga daliri papasok at malayo sa talim habang pinuputol upang maiwasan ang hiwa.

Mga Sangkap:patatas (150 g)Karot (50 g)kintsay (100 g)puting tuyong tokwa (100 g)binabad na black fungus (30 g)tuyo na day lily (30 g)sibuyas na mura (50 g)baboy (150 g)luya (10 g)sibuyas na mura (20 g)
Mga Kagamitan:kutsilyocutting board
02
Aktibong Pagluluto
00:02:16
warningPangkaligtasan

Maaaring tumilamsik ang mainit na mantika; lumayo nang kaunti at dahan-dahang ilagay ang mga sangkap para maiwasan ang mapaso.

  • Painitin ang kawali, magbuhos ng 30 ml mantika, ilagay ang 10 g giniling na luya at 20 g sibuyas na dahon
  • Idagdag ang 150 g patatas, 50 g karot, 100 g tokwa, 100 g kintsay, 30 g day lily, 30 g jamur hitam, at 150 g baboy
  • Maglagay ng 15 ml toyo, 5 g asin, 2 g puting paminta, at 2 g pampalasa
  • Magbuhos ng 800 ml sabaw ng manok at pakuluin
  • Pakuluin ang 500 g pansit sa ibang kaldero hanggang 70-80% luto at ilagay sa mangkok
  • Magdagdag ng 50 g sibuyas na mura at 10 ml langis ng linga
local_fire_departmentkatamtamang-mataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa tilamsik ng mantika

ang sibuyas na mura ay dapat ilagay sa huli upang hindi mawala ang amoy

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (30 ml)luyasibuyas na murapatatasKarotputing tuyong tokwakintsaytuyo na day lilybinabad na black fungusbaboytoyo (15 ml)Asin (5 g)pulbos ng puting paminta (2 g)labintatlong pampalasa (2 g)sabaw ng manok (800 ml)sariwang pansit (500 g)sibuyas na muralangis ng linga (10 ml)
Mga Kagamitan:kalderokawalisandok
03
Aktibong Pagluluto
00:04:20
  • Ibuhos ang handang sabaw at mga sangkap ng sazi sa ibabaw ng pansit sa mangkok upang ihain
lightbulb

Mag-ingat

Mainit ang sabaw kapag ibinubuhos

iwasan ang pagtilamsik para hindi mapaso ang mga kamay

Mga Kagamitan:mangkok para sa paghahainsandok

groceryLahat ng Sangkap

sariwang pansit500 g
patatas150 g
Karot50 g
kintsay100 g
puting tuyong tokwa100 g
binabad na black fungus30 g
tuyo na day lily30 g
sibuyas na mura50 g
baboy150 g
luya10 g
sibuyas na mura20 g
Langis sa pagluluto30 ml
toyo15 ml
Asin5 g
pulbos ng puting paminta2 g
labintatlong pampalasa2 g
sabaw ng manok800 ml
langis ng linga10 ml

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyocutting boardkalderokawalisandokmangkok para sa paghahain