Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 15g mentega dan 1 sdt minyak goreng, goyangkan wajan hingga mentega meleleh dan mulai berbusa.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 30 detikPerhatikan
Jangan gunakan api terlalu besar saat memanaskan
jika tidak mentega akan hangus dan menghitam, merusak warna dan rasa
Pertahankan api sedang-besar, tuang 3 butir telur kocok sekaligus ke wajan panas. Segera aduk cepat dengan sumpit sambil menggoyangkan wajan maju-mundur agar adonan telur mengalir. Aduk sekitar 40 detik hingga terbentuk orak-arik telur yang sangat lembut. Hentikan adukan agar bagian bawah memadat menjadi lembaran utuh sementara bagian atas tetap Setengah matang.
local_fire_departmentApi sedang-besar, sekitar 50 detikPerhatikan
Harus terus mengaduk cepat dan menggoyangkan wajan
jika tidak bagian bawah akan terlalu matang dan mengeras
Geser wajan sedikit dari api, letakkan 250g nasi goreng saus tomat yang sudah hangat di bagian tengah atas lembaran telur, bentuk memanjang.
local_fire_departmentApi kecil, sekitar 20 detikPerhatikan
Jaga porsi nasi secukupnya dan memanjang
jika tidak nasi yang terlalu banyak akan merobek lembaran telur saat dibungkus
Wajan dan omurice yang baru matang sangat panas; gunakan tisu tebal saat memegang dan membentuk dengan tangan agar tidak terlukai.
Gunakan sumpit untuk mengangkat tepi lembaran telur secara perlahan hingga menutupi nasi. Pegang piring dekat tepi wajan dengan satu tangan, lalu balik dan miringkan wajan dengan tangan lain untuk membalikkan omurice ke atas piring. Tekan perlahan kedua ujungnya dengan tisu untuk membentuk oval sempurna.
Perhatikan
Miringkan wajan dengan tegas dan balikkan dalam satu gerakan lancar
jika tidak telur dapat terbelah atau tersangkut di tepi wajan
Soba Celup Saus Babi Khas Jepang (Tsuke Soba)
Soba Dingin Khas Jepang dengan Saus Celup Buatan Sendiri
Yaki Onigiri Miso Panggang Khas Jepang yang Renyah
Oyako Don Ayam Pan-Seared yang Lembut
Ikan Kembung Panggang Saus Teriyaki Jepang
Omurice Saus Tomat Klasik Chef Ah-Ji