Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Nang hindi gumagamit ng sangkalan, hawakan ang kalahating talong gamit ang isang kamay at hiwain ito nang manipis sa bilog nang direkta sa mangkok.
Mag-ingat
Kapag naghihiwa ng gulay nang hawak sa kamay, iangat ang baon ng kutsilyo palayo o mag-ingat sa mga daliri
kung hindi ay baka mahiwa mo ang iyong kamay
Hawakan ang kalahating berde na siling espada sa kamay, alisin ang tangkay at binhi gamit ang kutsilyo, at hiwain sa malalaking piraso nang direkta sa mangkok.
Mag-ingat
Hawakan nang mahigpit ang sili kapag inaalis ang tangkay
kung hindi ay baka madulas ito at mahiwa ka
Hawakan ang karot sa kamay at hiwain ito nang manipis at pahilis nang direkta sa mangkok.
Mag-ingat
Matigas ang karot kaya dahan-dahan ang pagbaon ng kutsilyo
kung hindi ay baka madulas ito at masugatan ka
Maging malinis at maghugas nang mabuti ng kamay gamit ang sabon pagkatapos humawak ng hilaw na baboy upang maiwasan ang kontaminasyon. Huwag kailanman humawak ng lutong pagkain o sariwang sangkap agad pagkahawak sa hilaw na karne; kung hindi magkakaroon ng kontaminasyon.
Punitin o hiwain ang 50g na tiyan ng baboy sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga gulay sa mangkok.
Mag-ingat
Paghihiwa-hiwalayin ang mga hiwa ng baboy
kung hindi ay magdidikit-dikit ang mga ito sa kaserola at hindi maluluto nang pantay
Isalin ang lahat ng inihandang sangkap (0.5 talong, 0.5 siling berde, 0.25 karot, 50g baboy) mula sa mangkok patungo sa kaserola.
Mag-ingat
Ilapit ang mangkok sa kaserola kapag ibinubuhos
kung hindi ay baka matapon ang mga sangkap sa labas
Buhusan ng 250ml ng malinis na tubig ang mangkok gamit ang sandok, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat sa kaserola.
Mag-ingat
Ang pagsukat ng tubig gamit ang mangkok ay nagbibigay ng tumpak na dami
kung hindi, ang masyadong maraming tubig ay magpapatabang sa sabaw
Buksan ang kalan sa katamtamang apoy at initin ang kaserola hanggang sa kumulo nang maigi ang tubig.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 1 minutoMag-ingat
Iayos ang hawakan ng kaserola habang nag-iinit
kung hindi ay baka mabangga ito at matapon ang mainit na sabaw
Kumuha ng 1.5 tbsp ng miso paste gamit ang batirol o pang-miso at ihalo ito sa kumukulong sabaw hanggang sa ganap na matunaw.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 40 segundoMag-ingat
Batihing mabuti ang miso
kung hindi ay magkakaroon ng mga buo-buo na masyadong maalat
Bumasag ng 1 itlog sa walang lamang mangkok at itabi.
Mag-ingat
Ibasag muna ang itlog sa mangkok upang suriin ang pagiging sariwa
kung hindi, ang sirang itlog ay makakasira sa buong sabaw
Dahan-dahang itapon ang itlog sa kumukulong miso soup at pakuluan sa katamtamang-mahina na apoy nang hindi hinahalo, hanggang sa ang puti ay ganap na mamuo, ang pula ay malambot pa, at ang baboy at gulay ay malambot na.
local_fire_departmentkatamtaman hanggang mahinang apoy, humigit-kumulang 1 minuto 10 segundoMag-ingat
Huwag haluin nang malakas pagkatapos ilagay ang itlog
kung hindi ay mababasag ang puti at lalabo ang sabaw
Patayin ang apoy at gumamit ng sandok upang isalin ang baboy, talong, siling berde, karot, nilagang itlog, at mayaman na sabaw sa mangkok.
Mag-ingat
Mag-ingat dahil ang kaserola at sabaw ay napakamainit
kung hindi ay baka mapaso ka sa talsik ng sabaw
Ayusin nang maayos ang mga sangkap sa ibabaw gamit ang tsopstik, ilagay ang mangkok sa patungan na may tsopstik sa tabi, at isilbi nang mainit.
Mag-ingat
Kung may tulo ng sabaw ang gilid ng mangkok, punasan ito bago isilbi.
Tunay na Japanese Tonkotsu Ramen na may Aburi Chashu
Pan-Seared Tender Oyako Don
Japanese Teriyaki Mackerel
Klasikong Japanese Tonkatsu (Renyadong Pritong Baboy)
Japanese Cold Soba Noodles na may Homemade Dipping Sauce
Ultimate Crispy Vegetable Tempura Platter