Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Magbuhos ng 1 tasa ng maligamgam na gatas (250ml), 1/4 tasa ng mantikilya (55g), 1 itlog, at 2 kutsarita ng instant yeast (6g) sa isang malaking mangkok at ihalo.
Mag-ingat
Siguraduhing maligamgam at hindi mainit ang gatas, kung hindi ay papatayin nito ang yeast at hindi tataas ang tinapay.
Magdagdag ng 3 1/4 tasa ng all purpose flour (405g), 1/4 tasa ng asukal (50g), at 1 kutsarita ng asin (5g), at ihalo hanggang mabuo ang tinapay.
Mag-ingat
I-scrape ang gilid ng mangkok habang naghahalo para masama ang lahat ng harina, kung hindi ay may matitirang tuyong harina.
Hayaang magpahinga ang dough nang 20 minuto nang walang takip.
Mag-ingat
Huwag takpan ang mangkok sa maikling pahingang ito para lumambot ang gluten.
Magwisik ng harina sa malinis na counter, ilipat ang dough, at masahe hanggang maging makinis, mga 7 minuto.
Mag-ingat
Masahe nang tuloy-tuloy hanggang maging makinis at nababanat, kung hindi ay magiging siksik ang tinapay.
Buuin ang dough na bilog at ilagay sa mangkok na pinahiran ng 2 kutsara ng langis, takpan nang isang oras o hanggang lumaki.
Mag-ingat
Hayaang tumaas sa mainit na lugar, kung hindi ay babagal ang aktibidad ng yeast.
Alisin ang gas sa pamamagitan ng pagpindot sa dough, ilipat sa counter, at hatiin sa 18 piraso.
Mag-ingat
Hatiin nang pantay-pantay hangga't maaari, kung hindi ay magkakaiba ang bilis ng pagkaluto.
Buuin ang bawat piraso na parang bola, kurutin ang dugtungan para ma-seal, at igulong sa ilalim ng palad para kuminis.
Mag-ingat
Higpitang kurutin ang dugtungan para ma-seal, kung hindi ay bibitak ang tinapay habang binabake.
I-dredge ang bawat bola ng dough sa 1/2 tasa ng bread crumbs.
Mag-ingat
Igulong nang maayos ang dough sa bread crumbs para kumapit nang pantay.
Ilagay ang mga bola sa sheet pan nang magkakalapit, takpan, at hayaang tumaas sa mainit na lugar.
Mag-ingat
Mag-iwan ng sapat na espasyo para magdikit sila nang maayos.
Gumamit ng oven mitts kapag kinukuha ang mainit na sheet pan mula sa oven para maiwasan ang paso.
I-bake sa preheated oven nang 18-20 minuto sa 180°C hanggang maging ginintuang kayumanggi.
local_fire_department180°C sa loob ng 19 minutoMag-ingat
Huwag i-overbake, kung hindi ay matutuyo at hihirap ang tinapay.
Banana Banana Bread
Hong Kong Style Coconut Cocktail Buns
Pinakamahusay na Japanese Shokupan Milk Bread (Poolish Method)
Malambot na Japanese Red Bean Bun
Classic Banana Bread
Madaling Champorado na may Crispy Danggit