Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Campurkan 4 cangkir ubi ungu yang dihaluskan atau diparut, 2 kaleng (masing-masing 14oz) susu evaporasi, dan 1-1/2 kaleng (masing-masing 12oz) susu kental manis dalam mangkuk besar. Kocok atau gunakan blender untuk mencampur hingga benar-benar halus.
Perhatikan
Aduk rata untuk menghindari gumpalan dalam adonan.
Lelehkan 1/3 cangkir mentega tawar di wajan dengan api sedang-kecil. Tuangkan adonan ube yang sudah diblender. Tambahkan 1 sdm perisa ube, 2 sdt ekstrak vanila, dan tambahan 1 sdt perisa ube. Aduk terus dan masak dengan api sedang-kecil hingga adonan mengental dan berbentuk.
local_fire_departmentApi sedang-kecil, sekitar 15 menitPerhatikan
Aduk terus jika tidak adonan akan gosong dan menempel di dasar wajan.
Olesi botol kaca atau wadah dengan margarin atau mentega. Pindahkan ube jam yang sudah matang ke dalam wadah dan ratakan permukaannya.
Perhatikan
Olesi wadah dengan baik jika tidak ube jam akan menempel pada kaca.
