Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ilagay ang frozen squid carving sa tubig para mag-defrost. Pagkatapos, banlawan nang lubusan ng malinis na tubig, hanguin at tuyuin ang ibabaw gamit ang kitchen paper.
Mag-ingat
Kailangang lubusang patuyuin ang gulay o seafood bago lutuin, kung hindi ay maglalansang ang mantika at hindi didikit ang starch.
I-set ang airfryer sa 200°C at i-preheat ng 3 minuto.
local_fire_department200°C sa loob ng 3 minutoMag-ingat
Kailangang i-preheat nang sapat ang airfryer, kung hindi ay mababa ang temperatura at hindi magiging malutong ang pagkain.
Magwisik ng kaunting paminta sa pinatuyong pusit, magdagdag ng 1 tsp ng tapioca starch, at ihalo nang maayos para mabalot ang bawat piraso.
Mag-ingat
Dapat manipis at pantay ang pagkakabalot ng starch nang walang bukol, kung hindi ay may matitirang puting marka pagkatapos ma-airfry.
Lagyan ng may butas na airfryer paper ang airfryer, ilagay ang pusit na may starch, mag-spray ng kaunting mantika sa ibabaw, at i-airfry sa 200°C nang 8 minuto.
local_fire_department200°C sa loob ng 8 minutoMag-ingat
Ayusin ang pusit nang magkakahiwalay at huwag pagpatung-patungin, kung hindi ay hindi maluluto ang gitna at hindi magiging pantay ang lutong.
Kapag gumagamit ng cleaver sa paghiwa ng maliliit na sangkap, ilagay sa hugis-kuko ang mga daliri para hawakan ang pagkain nang ligtas.
Hugasan ang mga dahon ng limon, coriander, at pulang sili, pagkatapos ay hiwain nang pino gamit ang cleaver.
Mag-ingat
Huwag hawakan ang mga mata pagkatapos maghiwa ng sili, at maghugas ng kamay nang maayos para hindi mairita ang balat at mata.
Napakainit ng basket ng airfryer at bagong hango na pusit; gumamit ng tong o heat-resistant gloves para iwasan ang mapaso.
Ilabas ang pusit pagkatapos ng 8 minutong pag-airfry, ilagay sa glass bowl, ihalo ang 1 tsp ng lemongrass salt & pepper powder, at magdagdag ng kaunting hiniwang sili, coriander, at dahon ng limon.
Mag-ingat
Dahan-dahang idagdag ang seasoning powder at ihalo nang maayos, kung hindi ay magiging sobrang alat sa ibang bahagi.
Ilagay pabalik ang tinimplang pusit sa airfryer, i-airfry sa 200°C nang 3 minuto, at ilagay ang natitirang sili, coriander, at dahon ng limon habang nagluluto.
local_fire_department200°C sa loob ng 3 minutoMag-ingat
Huwag ilagay nang sabay-sabay ang lahat ng aromatics
ang pagdaragdag nang paisa-isa ay nagpapanatili ng bango at nag-iwas sa pagkasunog
Kung hindi pa sapat ang pagkatuyo, i-set sa 200°C at i-airfry muli nang 3 minuto hanggang sa maging tuyo, ginintuan, at mabango ang pusit.
local_fire_department200°C sa loob ng 3 minutoMag-ingat
Subaybayan ang pagbabago ng kulay sa huling yugto para maiwasan ang pagkatuyo at pagiging matigas ng pusit.
Gamitin ang mga chopstick para ilipat ang airfried squid sa itim na pahabang plato, palamutihan ng mint leaves, at ihain kasama ang Worcestershire sauce.
Super Garlic Shrimp Toast (Hatosi)
Klasikong Cantonese Creamy Scrambled Eggs na may Hipon
Pinakuluang Hipon sa Serbesa nang Walang Tubig
Scrambled Eggs na May Hipon na Istilong Hong Kong
Chiu Chow Style Oyster Omelette
Cantonese Blanched Prawns na may Espesyal na Sawsawang Sarsa