0:00 / 10:01
Developed with YouTube

Japanese Street Style Yakisoba

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillGinisa
Allergens:warningGlutenwarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

14 na Hakbang
01
Paghahanda
00:01:31

Hiwain ang 3 hiwa ng repolyo sa mga piraso para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain ang repolyo sa pantay-pantay na laki upang maluto nang sabay-sabay.

Mga Sangkap:Repolyo (3 hiwa)
Mga Kagamitan:kutsilyochopping board
02
Paghahanda
00:02:27

Putulin ang ugat ng 0.5 pakete ng shimeji mushrooms at paghiwalayin ito.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang putulin nang maayos ang ugat ng kabute, kung hindi ay maaapektuhan ang texture.

Mga Sangkap:kabute na shimeji (0.5 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyo
03
Paghahanda
00:02:46

Hiwain ang 0.5 sibuyas sa mga piraso para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain ang sibuyas sa pantay-pantay na kapal upang pantay ring lumabas ang tamis.

Mga Sangkap:Sibuyas (0.5 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyo
04
Aktibong Pagluluto
00:03:13

Igisa ang 0.5 pakete ng shimeji mushrooms sa kawali nang walang langis hanggang sa umalingawngaw ang aroma.

local_fire_departmentKatamtamang-mababang apoy, mga 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Patuloy na haluin ang kabute matapos ilagay sa kawali, kung hindi ay madali itong masusunog.

Mga Sangkap:kabute na shimeji
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
05
Aktibong Pagluluto
00:03:30
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mantika kapag naglagay ng karne; tumabi nang bahagya upang maiwasan ang mapaso.

Magdagdag ng 1 kutsara ng mantika ng baboy at 10 hiwa ng baboy, igisa hanggang sa magbago ang kulay at lumabas ang taba.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 90 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag munang galawin ang hiwa ng baboy agad pagkalagay

hayaang mamula muna ang isang bahagi

Mga Sangkap:pork belly (10 piraso)Lard (1 tbsp)
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
06
Aktibong Pagluluto
00:03:50

Idagdag ang ginutay-gutay na karot at igisa, paghiwalayin ang mga hiwa ng baboy hanggang sa ang karot, baboy, at kabute ay maghalo at lumambot.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 45 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Ihiwalay nang maayos ang mga hiwa ng baboy bago igisa, kung hindi ay hindi didikit ang lasa sa mga magkakapatong.

Mga Sangkap:Karot (1 piraso)
Mga Kagamitan:kawalitongs
07
Aktibong Pagluluto
00:04:38

Ilagay ang repolyo, 1 kutsara ng alak ng bigas, at 1 kutsarita ng asin, igisa hanggang sa lumabas ang katas ng repolyo at medyo lumambot.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 60 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Ikalat nang pantay ang asin, kung hindi ay magiging masyadong maalat ang ilang bahagi ng repolyo.

Mga Sangkap:Repolyo (3 hiwa)alak ng bigas (1 tbsp)Asin (1 tsp)
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
08
Aktibong Pagluluto
00:05:12

Idagdag ang toge at 1 pakete ng frozen ramen, at haluing mabuti.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 45 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag pukpukin ang frozen noodles pagkalagay, kung hindi ay mababali ang mga ito.

Mga Sangkap:toge (1 piraso)frozen ramen (1 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
09
Aktibong Pagluluto
00:05:28
warningPangkaligtasan

Maaaring mapaso ang iyong mga kamay sa singaw kapag binuksan ang takip; ikiling ito palayo sa iyo.

Magdagdag ng 50 ml ng tubig, takpan ng takip, at pakuluan sa mababang apoy hanggang sa umuusok at ang frozen ramen ay ganap na matunaw at humiwalay.

local_fire_departmentMababang apoy, mga 25 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Bantayan ang apoy matapos takpan upang maiwasan na matuyo ang tubig at masunog ang ilalim.

Mga Sangkap:tubig (50 ml)
Mga Kagamitan:kawalitakip na salamin
10
Aktibong Pagluluto
00:05:52

Gamitin ang mga chopstick upang ihiwalay ang ramen, haluing mabuti hanggang sa ganap na magkahiwalay at maghalo ang mga sahog.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 20 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang paghiwalayin ang noodles upang hindi maputol.

Mga Kagamitan:chopstickstongs
11
Aktibong Pagluluto
00:06:15

Magdagdag ng 3 kutsara ng tonkatsu sauce, haluing mabuti hanggang sa malagyan ng maitim na sarsa at maging makintab ang noodles.

local_fire_departmentKatamtamang-mababang apoy, mga 20 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Mabilis masunog ang sarsa dahil sa asukal, patuloy na haluin.

Mga Sangkap:tonkatsu sauce (3 tbsp)
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
12
Aktibong Pagluluto
00:06:36

Magdagdag pa ng 1 kutsara ng tonkatsu sauce, igisa hanggang sa matuyo ang sarsa at malasahan ang noodles.

local_fire_departmentKatamtamang-mababang apoy, mga 25 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Patuloy na haluin habang binabawasan ang sarsa para hindi masunog ang ilalim.

Mga Sangkap:tonkatsu sauce (1 tbsp)
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
13
Aktibong Pagluluto
00:07:01

Ilagay ang luya at haluing mabuti hanggang sa kumalat ito sa noodles.

local_fire_departmentMababang apoy, mga 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag igisa nang matagal ang luya pagkalagay upang mapanatili ang pagiging malutong nito.

Mga Sangkap:Beni shoga (pulang atsara na luya) (1 piraso)
Mga Kagamitan:kawalitongs
14
Aktibong Pagluluto
00:08:06
warningPangkaligtasan

Magsuot ng gwantes na panlaban sa init kapag inililipat ang mainit na kawali.

Ilagay ang yakisoba sa malaking itim na pinggan, maglagay ng 1 kutsarita ng mustasa sa gilid, at tapos na ang Japanese yakisoba.

lightbulb

Mag-ingat

Ilagay ang mustasa sa gilid ng pinggan, huwag ihalo agad sa noodles upang hindi umasim nang sobra.

Mga Sangkap:dilaw na mustasa (1 tsp)
Mga Kagamitan:pinggantongs

groceryLahat ng Sangkap

Repolyo3 hiwa
pork belly10 piraso
kabute na shimeji0.5 piraso
Sibuyas0.5 piraso
Karot1 piraso
toge1 piraso
frozen ramen1 piraso
tonkatsu sauce4 tbsp
Beni shoga (pulang atsara na luya)1 piraso
dilaw na mustasa1 tsp
Lard1 tbsp
alak ng bigas1 tbsp
Asin1 tsp
tubig50 ml

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyochopping boardkahoy na sandokkawalitongstakip na salaminchopstickspinggan