Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Dalam panci berisi air, tambahkan 1 batang serai, 1 buah jahe, dan 1 buah bawang merah.
Perhatikan
Pastikan panci stabil di atas kompor sebelum menyalakan api, jika tidak maka bisa tumpah.
Didihkan air, lalu tambahkan 3 sdm kaldu sapi dan aduk rata menggunakan sendok.
local_fire_departmentApi besarPerhatikan
Aduk rata saat menambahkan kaldu, jika tidak maka akan mengendap di bawah dan gosong.
Ketika kaldu mendidih lagi, tambahkan 1 cangkir bakso, kecilkan api ke sedang, dan biarkan mendidih.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Kecilkan api segera saat menambahkan bakso untuk mencegah sup tumpah.
Blansir 1 cangkir bihun hingga setengah matang, tiriskan hingga tidak ada cairan tersisa, lalu masukkan ke mangkuk.
local_fire_departmentApi besarPerhatikan
Jangan terlalu lama memasak bihun saat diblansir, jika tidak akan menjadi lembek di dalam sup.
Cuci tangan dengan bersih setelah menangani daging sapi mentah untuk mencegah kontaminasi silang.
Tambahkan 1 cangkir kailan kukus dan 200g irisan tipis daging sapi mentah di atas bihun di dalam mangkuk.
Perhatikan
Simpan daging sapi mentah di kulkas hingga siap dirakit untuk menjaga kesegarannya.
Tuangkan perlahan 1 cangkir darah babi ke dalam kaldu menggunakan sendok sayur, aduk terus selama sekitar 5 menit hingga kaldu kaya dan berwarna gelap.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Tuang darah babi dengan sangat lambat dan aduk terus, jika tidak maka akan menggumpal.
Tangani panci dan sendok sayur panas dengan hati-hati, gunakan sarung tangan oven jika perlu untuk menghindari luka bakar.
Tuangkan kaldu panas yang kaya rasa dan bakso di atas bihun dan daging sapi mentah di dalam mangkuk.
Perhatikan
Tuang kaldu panas secara merata untuk memastikan irisan daging sapi matang dengan sempurna.
Taburi dengan 0.5 cangkir kerupuk kulit babi, 2 sdm daun bawang, 2 sdm ketumbar, 1 sdm bawang putih goreng, 2 sdm kacang tanah tumbuk, 1 sdm minyak cabai, 1 sdm pasta cabai, dan peras 1 buah jeruk nipis.
Perhatikan
Tambahkan pasta dan minyak cabai secara bertahap sesuai selera kepedasan Anda.
Mi Perahu Sapi Thailand Otentik
Pad See Ew Khas Thailand Otentik (Kwetiau Goreng Kecap)
Kari Sapi Massaman Khas Thailand yang Gurih dan Empuk
Khao Soi Ayam Khas Thailand Utara 30 Menit
Sup Tom Yum Vegan Mudah
Mie Daging Sapi Rebus Resep Warisan Keluarga