0:00 / 3:13

Tunay na Thai Boat Noodle Soup

Name: Tunay na Thai Boat Noodle Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: thai
Ingredients: tubig; Rice Noodles; Beef Broth; Hiniwang Baka; Meat Balls; Pork Blood; luya; tanglad; pulang sibuyas; Chinese broccoli; Chicharon; sibuyas na mura; cilantro; Pritong minadtad na bawang; Chili paste; langis ng sili; dayap; Mani

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillPinakuluanlocal_fire_departmentKatamtamang Anghang

Allergens:warningManiwarningSoyawarningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang

Paghahanda

00:00:23

Sa isang palayok ng tubig, magdagdag ng 1 pirasong tanglad, 1 pirasong luya, at 1 pirasong pulang sibuyas.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing matatag ang palayok sa kalan bago sindihan ang apoy, kung hindi ay baka tumaob ito.

Mga Sangkap:tubig (10 tasa)tanglad (1 piraso)luya (1 piraso)pulang sibuyas (1 piraso)

Mga Kagamitan:kaldero

Aktibong Pagluluto

00:00:31

Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay magdagdag ng 3 tbsp ng beef broth at haluing mabuti gamit ang kutsara.

local_fire_departmentMataas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti kapag idinagdag ang sabaw, kung hindi ay lulubog ito sa ilalim at masusunog.

Mga Sangkap:Beef Broth (3 tbsp)

Mga Kagamitan:kutsara

Aktibong Pagluluto

00:00:44

Kapag kumulo ulit ang sabaw, magdagdag ng 1 tasa ng meatballs, hinaan ang apoy sa katamtaman, at hayaang kumulo.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Hinaan agad ang apoy kapag nagdagdag ng meatballs para maiwasang umapaw ang sabaw.

Mga Sangkap:Meat Balls (1 tasa)

Aktibong Pagluluto

00:00:58

I-blanch ang 1 tasa ng rice noodles hanggang sa medyo luto na, patuluin hanggang sa wala nang likod, at ilagay sa mangkok.

local_fire_departmentMataas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag i-overcook ang noodles habang nagba-blanch, kung hindi ay magiging malambot ito sa sabaw.

Mga Sangkap:Rice Noodles (1 tasa)

Mga Kagamitan:salaanmangkok

Paghahanda

00:01:12

warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na baka para maiwasan ang kontaminasyon.

Magdagdag ng 1 tasa ng steamed Chinese broccoli at 200g ng manipis na hiwang hilaw na baka sa ibabaw ng noodles sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing nakarefrigerate ang hilaw na baka hanggang sa handa nang ilagay para manatiling sariwa.

Mga Sangkap:Chinese broccoli (1 tasa)Hiniwang Baka (200 g)

Aktibong Pagluluto

00:01:29

Dahan-dahang ibuhos ang 1 tasa ng dugo ng baboy sa sabaw gamit ang sandok, habang hinahalo nang tuloy-tuloy sa loob ng 5 minuto hanggang sa maging malapot at madilim ang sabaw.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahan ang pagbuhos ng dugo ng baboy at haluin nang tuloy-tuloy, kung hindi ay bubuo-buo ito.

Mga Sangkap:Pork Blood (1 tasa)

Mga Kagamitan:sandok

Aktibong Pagluluto

00:01:56

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa paghawak ng mainit na palayok at sandok, gumamit ng potholder kung kinakailangan para maiwasan ang mapaso.

Ibuhos ang mainit at malinamnam na sabaw at meatballs sa ibabaw ng noodles at hilaw na baka sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos nang pantay ang mainit na sabaw para matiyak na maluto nang tuluyan ang hiniwang baka.

Mga Kagamitan:sandok

Aktibong Pagluluto

00:02:14

Lagyan ng 0.5 tasa ng chicharon, 2 tbsp ng dahon ng sibuyas, 2 tbsp ng cilantro, 1 tbsp ng pritong bawang, 2 tbsp ng durog na mani, 1 tbsp ng chili oil, 1 tbsp ng chili paste, at pigaan ng 1 pirasong dayap.

lightbulb

Mag-ingat

Magdagdag ng chili paste at oil nang paunti-unti ayon sa iyong panlasa sa anghang.

Mga Sangkap:Chicharon (0.5 tasa)sibuyas na mura (2 tbsp)cilantro (2 tbsp)Pritong minadtad na bawang (1 tbsp)Mani (2 tbsp)langis ng sili (1 tbsp)Chili paste (1 tbsp)dayap (1 piraso)