Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Cuci tangan dengan bersih setelah memegang daging mentah untuk mencegah kontaminasi silang.
Masukkan 10 lb daging sapi giling dan 2.5 lb sosis babi ke dalam mangkuk pencampur logam besar dan hancurkan dagingnya.
Perhatikan
Hancurkan gumpalan daging besar dengan saksama agar bumbu dan sayuran dapat merata.
Masukkan 1 buah bawang bombay, 1 buah seledri, 1 buah wortel, 4 siung bawang putih, dan 1 ikat peterseli ke dalam food processor, haluskan hingga lembut, kerok pinggirannya, lalu tuangkan ke dalam campuran daging.
Perhatikan
Blender hingga benar-benar halus
potongan sayur yang besar akan membuat bakso hancur saat dimasak
Robek 4 lembar roti ke dalam food processor yang belum dicuci, tuangkan 1 cangkir susu, blender hingga kental, lalu tuangkan panade ke dalam campuran daging.
Perhatikan
Pastikan panade kental agar dapat mengikat bakso dengan baik dan mempertahankan kelembapan saat dipanggang.
Cuci tangan sebelum mencampur dan pakai sarung tangan bersih untuk menjaga kebersihan makanan.
Tambahkan 10 butir telur, 2 cangkir keju Parmesan, 3 sdm bumbu Italia, 2 sdm garam kosher, dan 1 sdm merica hitam ke dalam campuran daging, lalu aduk rata dengan tangan hingga tercampur sempurna.
Perhatikan
Aduk rata hingga benar-benar merata
jika tidak, gumpalan bumbu akan merusak rasa
Basahi sarung tangan dengan sedikit air, bentuk campuran daging menjadi bola-bola berukuran seragam, dan letakkan di atas loyang berlapis kertas roti.
Perhatikan
Jaga tangan agar tetap sedikit basah agar adonan daging tidak lengket di sarung tangan.
Gunakan sarung tangan oven yang tebal saat memasukkan dan mengeluarkan loyang dari oven panas untuk mencegah luka bakar.
Panggang bakso dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 375 derajat selama sekitar 45 menit hingga sedikit menyusut, berwarna keemasan, dan matang merata.
local_fire_department375 derajat, sekitar 45 menitPerhatikan
Jangan menumpuk bakso di loyang agar matang merata dan berwarna kecokelatan dengan baik.
Pan-Seared Butter-Basted T-Bone Steak
Steak Côte De Boeuf Sous Vide
Beef Wellington Klasik
Ragu Iga Sapi Empuk dengan Pappardelle Segar
Christmas Beef Wellington Klasik ala Gordon Ramsay
Semur Daging Sapi Klasik yang Lezat