Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Cincang 1 buah bawang bombay, 1 buah paprika, 3 siung bawang putih, dan 2 cangkir bayam menjadi potongan kecil.
Perhatikan
Tekuk jari ke dalam saat memotong untuk menghindari luka pisau.
Cuci tangan dan permukaan dengan bersih setelah memegang udang mentah untuk mencegah kontaminasi silang.
Potong 1 lb udang besar menjadi tiga bagian agar pas dalam satu suapan.
Perhatikan
Jauhkan jari dari bilah pisau saat memotong seafood yang licin.
Lumuri udang dengan 1 sdm minyak, 1 sdt bumbu serbaguna, 1 sdt Lemon Bae, dan 1 sdt bumbu bawang putih herba, aduk rata dengan tangan bersarung tangan.
Perhatikan
Pastikan semua potongan udang terbalut bumbu secara merata.
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, masukkan udang berbumbu, tumis hingga matang dan berwarna pink. Angkat dengan sendok berlubang dan sisihkan, biarkan sisa minyak di wajan.
local_fire_departmentsedang-tinggiPerhatikan
Jangan memenuhi wajan agar udang tidak berair, jika tidak rasanya akan hambar.
Di wajan yang sama, masukkan bawang bombay, paprika, dan bayam. Tumis hingga layu, lalu tambahkan tomat kering, bumbu serbaguna, dan bawang putih di akhir, aduk hingga harum.
local_fire_departmentsedangPerhatikan
Masukkan bawang putih di akhir menumis sayuran agar tidak gosong dan pahit.
Masukkan kembali udang matang ke dalam wajan bersama 1 sdm mentega dan 1 lb daging kepiting. Aduk perlahan hingga tercampur dan hangat, lalu matikan api.
local_fire_departmentkecilPerhatikan
Aduk daging kepiting dengan lembut agar tidak hancur.
Pindahkan campuran seafood dan sayuran ke mangkuk kaca hingga agak dingin, lalu tambahkan 1 cangkir keju mozzarella dan aduk rata.
Perhatikan
Biarkan isian agak dingin sebelum menambahkan keju agar keju tidak menggumpal.
Di wajan dengan api sedang, lelehkan 3 sdm mentega. Tambahkan bawang merah cincang, bawang putih, dan 1 buah bawang putih panggang yang dihaluskan. Masak hingga harum.
local_fire_departmentsedangPerhatikan
Jangan biarkan mentega terlalu cepat kecokelatan sebelum bawangnya lunak.
Masukkan 1 sdt kaldu lobster dan 2 sdm pasta tomat, masak selama 1 menit, lalu deglaze wajan dengan 1/2 cangkir anggur putih kering. Besarkan api hingga mendidih cepat sampai alkoholnya menguap.
local_fire_departmenttinggiPerhatikan
Didihkan anggur dengan cepat untuk menghilangkan alkoholnya, jika tidak saus akan terasa asam.
Tuangkan 1 cangkir krim kental, lalu bumbui dengan 1/2 cangkir keju parmesan, 1 sdt Lemon Bae, 1 sdt bumbu bawang putih herba, dan 1 sdt bumbu serbaguna. Aduk hingga saus mengental dan melapisi bagian belakang sendok.
local_fire_departmentsedangPerhatikan
Aduk terus saat memasukkan keju ke saus krim agar tidak menggumpal dan gosong di bawah.
Sendokkan lapisan tipis saus pink di bagian bawah loyang. Isi setiap cangkang pasta jumbo yang sudah direbus dengan isian seafood dan keju, lalu tata rapi di loyang.
Perhatikan
Jangan mengisi loyang terlalu padat agar cangkang tetap berbentuk baik saat dipanggang.
Gunakan sarung tangan oven saat memasukkan dan mengeluarkan loyang dari oven 400°F untuk menghindari luka bakar parah.
Taburi cangkang isi dengan keju parmesan parut, sedikit saus pink, dan keju mozzarella parut. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 400°F selama 15 menit hingga kecokelatan dan berbuih.
local_fire_department400°FPerhatikan
Awasi keju di akhir pemanggangan agar tidak gosong.
Sendokkan saus pink di tengah piring, letakkan empat cangkir isi panggang di atasnya, beri tambahan daging kepiting, keju parmesan parut, dan parsley segar.
Perhatikan
Tangani cangkang panggang dengan hati-hati saat memindahkannya ke piring.
Pasta Seafood Segar Gennaro dengan Kerang dan Udang
Pasta Udang Paprika Bawang Putih Super Creamy
Pasta Seafood Krim Gaya Perancis
Pasta Makanan Laut Italia Autentik
Lobster Ekor Panggang Mentega Bawang Putih
Salmon Panggang Mentega Bawang Putih Lemon