Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ilogay ang 70g mani sa kawali, i-stir-fry sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ma-roast, ilipat sa plato para lumamig.
local_fire_departmentMahinang apoy 10 minutoMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy habang nagpiprito sa mahinang apoy, kung hindi ay masusunog ang mani.
Ilagay ang 30g itim na linga sa kawali, i-stir-fry sa mahinang apoy sa loob ng 7 hanggang 8 minuto, at pagkatapos ma-roast, ilipat sa mangkok para lumamig.
local_fire_departmentMahinang apoy 7-8 minutoMag-ingat
Madaling masunog ang itim na linga, kaya panatilihin ang mahinang apoy at haluin nang tuloy-tuloy.
Pagkaligamgam ng mani, balatan ito, ilagay ang mani sa food bag, at durugin gamit ang rolling pin.
Mag-ingat
Kailangang lumamig nang lubusan ang mani bago balatan at durugin, kung hindi aydidikit ito.
Matapos durugin, idagdag sa itim na linga, maglagay ng 60g puting asukal, at ihalo nang maayos.
Mag-ingat
Kailangang ihalo nang maayos ang asukal at mani, kung hindi ay hindi pantay ang tamis.
Maglagay ng 150g glutinous rice flour at 20g cornstarch sa glass bowl, magbuhos ng 220g gatas, at haluin hanggang maging makinis at walang bukol.
Mag-ingat
Ibuhos ang gatas nang dahan-dahan at haluin hanggang maging makinis, kung hindi ay magkakaroon ng bukol pagkatapos i-steam.
Salain ito sa plato.
Mag-ingat
Pindutin nang maayos gamit ang spatula habang nagsasalin upang walang maiwang bukol.
Gumamit ng angkop na hawakan o insulating gloves kapag kinukuha ang mainit na lalagyan para maiwasan ang paso.
Ilagay sa kaldero, takpan ng plato, i-steam sa malakas na apoy sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ma-steam, alisin ito.
local_fire_departmentMalakas na apoy 30 minutoMag-ingat
Kailangang takpan ng plato kapag nagpapakuluan, kung hindi ay papasok ang tubig mula sa takip at hindi titigas ang batter.
Magdagdag ng 20g mantikilya habang mainit pa, at haluin nang maayos.
Mag-ingat
Kailangang ilagay ang mantikilya habang mainit pa ang dough para matunaw ito at humalo nang maayos.
Maglatag ng plastic wrap sa chopping board, ilagay ang dough, masa-masahin ito gamit ang mga kamay ng mga sampung minuto.
Mag-ingat
Magsuot ng gloves at gumamit ng plastic wrap habang minamasahe para hindi dumikit sa kamay.
I-roll ito sa pahabang hugis, at hiwain sa pantay na maliliit na piraso.
Mag-ingat
Subukang pantayin ang pagkakahiwa para magkapareho ang laki ng bawat mochi.
Kumuha ng piraso ng dough, patagin ito, ilagay ang palaman, pagdikitin ang mga gilid, at bilugin.
Mag-ingat
Kailangang idiin nang mahigpit ang pinagsarhan para hindi lumabas ang palaman habang binibilog.
Balutin nang pantay ng niyog, at bilugin.
Mag-ingat
Mag-roll nang marahan kapag binabalutan ng niyog para kumapit nang maayos.
Malutong na Gawang-Bahay na Sesame Candy
Tradisyunal na Melts-in-the-Mouth na Peanut Cookies
Tradisyonal na Handcrafted Grass Jelly
Coconut Peanut Sesame Mochi
Malutong na Ginintuang Sweet Potato Crackers
Malambot na Black Sesame Tang Yuan