Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hanapin ang serrated notch sa itaas o ilalim ng pack, punitin nang maayos kasabay ng notch, at kunin ang 2 noodle blocks nang buo.
Mag-ingat
Huwag piliting punitin mula sa gitna ng likod, kung hindi ay madudurog ang noodles at masisira ang seasoning packets.
Dahan-dahang ilagay ang noodle blocks sa kumukulong tubig upang maiwasan ang pagtalsik ng mainit na tubig sa mga kamay.
Magpakulo ng tubig sa kawali, alamin ang mas madilim at mas matigas na ilalim na bahagi ng noodle blocks, ilagay ang mas madilim na bahagi pabaon sa kumukulong tubig, at pakuluan sa mataas na apoy nang 2 minuto.
local_fire_departmentMataas na apoy, 2 minutoMag-ingat
Ang mas madilim na bahagi sa ilalim ng noodles ay mas matigas kaya kailangang unang ilagay sa ibaba, kung hindi ay hindi magiging pantay ang pagkaluto ng noodles.
Mag-ingat kapag kumuha ng mainit na tubig upang maiwasan ang pagkapaso.
Sa isang malaking glass bowl, pagsamahin ang 1 pack noodle seasoning powder, 2 pack sesame oil, 5g Guilin chili sauce, 5g Sichuan pepper oil, at 20g langis ng gulay. Maglagay ng 20g ng pinagpakuluan ng noodles at haluing mabuti gamit ang kutsara hanggang matunaw ang pulbos.
Mag-ingat
Tiyaking sapat ang idinagdag na langis (mga 20g), kung hindi ay magiging tuyo at malagkit ang noodles
ang pagdaragdag ng kaunting mainit na tubig ay tumutulong matunaw ang bumbu
Mag-ingat sa mainit na usok habang ibinuhos ang kumukulong tubig at noodles.
Pagkalipas ng 2 minuto, patayin agad ang apoy, ibuhos ang noodles sa strainer, at alugin upang maalis ang sobrang tubig.
Mag-ingat
Patuyuin nang mabuti ang tubig, kung hindi ay lalabnaw ang sauce at mawawala ang lasa.
Habang mainit pa, ilagay agad ang natuyong noodles sa bowl ng sauce at haluin nang mabilis gamit ang tongs hanggang sa kumapit ang sauce sa bawat piraso.
Mag-ingat
Haluin habang mainit pa ang noodles upang kumapit ang sauce, kung hindi ay magdidikit-dikit ang malamig na noodles.
Ilagay ang noodles sa isang malapad na plato, gumawa ng maliit na lubog sa gitna, ilagay ang 1 onsen egg, ipudpod ang 2g sakura shrimp at 2g sibuyas na mura sa paligid, at maglagay ng kaunting black pepper sa itaas ng itlog.
Mag-ingat
Tusukin ang itlog bago kainin
ang runny yolk ay tutulong magpakalma ng anghang at magdagdag ng sarap
Klasikong Hong Kong Soy Sauce Fried Noodles (Chow Mein)
Hong Kong Home-Style Hot and Sour Soup
Hong Kong Street Style Curry Fish Balls
Klasikong Hong Kong Style Club Sandwich
Hong Kong Supreme Soy Sauce Chow Mein
Klasikong Corned Beef at Itlog na Sandwich