0:00 / 8:08
Developed with YouTube

Garlic Butter Baked Lobster Tails

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillInihurnonglocal_fire_departmentBahagyang Maanghang
Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Paghahanda
00:02:00

Hiwain nang pino ang 0.25 cup ng sariwang parsley hanggang maging maliliit na piraso ito.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing nakatiklop ang mga daliri habang naghihiwa para maiwasan ang mga hiwa.

Mga Sangkap:parsley (0.25 tasa)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Aktibong Pagluluto
00:02:11

Tunawin ang 1 stick ng butter sa kaserol sa katamtamang init, mag-kudkod ng 3 butil ng bawang, pagkatapos ay ihalo ang 0.25 cup ng tinadtad na parsley, 1 tsp old bay seasoning, 0.5 lemon zest, at 1 tsp lemon juice hanggang lumambot at bumango.

local_fire_departmentkatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihin sa katamtamang init ang apoy para hindi masunog ang bawang sa mantega, kung hindi ay mapait ang lasa ng sarsa.

Mga Sangkap:mantikilya (1 piraso)Bawang (3 butil)parsleyold bay seasoning (1 tsp)lemon (0.5 piraso)
Mga Kagamitan:siyansemicroplanekawali
03
Aktibong Pagluluto
00:03:03

Hiwain ang likod ng bawat isa sa 4 lobster tails gamit ang kitchen shears hanggang sa buntot, buksan nang kaunti ang shell, alisin ang laman, at ilagay sa ibabaw.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hilahin nang masyadong mabilis ang laman o masisira ang marupok na shell.

Mga Sangkap:lobster tail (4 piraso)
Mga Kagamitan:gunting sa kusina
04
Aktibong Pagluluto
00:03:54

Timplahan ang 4 na lobster tails ng 1 tbsp all-purpose seasoning, 1 tsp smoked paprika, at 1 tsp old bay seasoning.

lightbulb

Mag-ingat

I-spread nang pantay ang mga pampalasa sa lahat ng lobster tails.

Mga Sangkap:lobster tailall-purpose seasoning (1 tbsp)smoked paprika (1 tsp)old bay seasoning
05
Aktibong Pagluluto
00:04:35
warningPangkaligtasan

Gumamit ng oven mitts kapag naglalagay ng pan sa mainit na oven para maiwasan ang paso.

I-preheat ang oven sa 400 degrees, ilagay ang 4 lobster tails sa wire rack sa loob ng baking sheet, at i-bake sa oven nang 10 hanggang 12 minuto.

local_fire_department400 degrees oven
lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng wire rack para makapag-circulate ang hangin at maluto nang maayos ang lobster.

Mga Sangkap:lobster tail
Mga Kagamitan:baking trayovenwire cooling rack
06
Aktibong Pagluluto
00:04:39

Paghaluin ang 0.5 cup ketchup, 3 tbsp horseradish, 1 tsp Worcestershire sauce, 1 tsp hot sauce, 1 tsp white sugar, at 1 tsp lemon juice sa isang mangkok para maging cocktail sauce, pagkatapos ay palamigin sa refrigerator.

lightbulb

Mag-ingat

Ayusin ang dami ng horseradish ayon sa panlasa, kung hindi ay mangingibabaw ito.

Mga Sangkap:ketchup (0.5 tasa)horseradish (3 tbsp)Worcestershire sauce (1 tsp)hot sauce (1 tsp)puting asukal (1 tsp)
Mga Kagamitan:glass bowlkutsara
07
Aktibong Pagluluto
00:05:35
warningPangkaligtasan

Titiyakin na ang mainit na mantika ay hindi titilamsik sa paglalagay ng prutas.

Magdagdag ng 1 tbsp avocado oil sa kawali, hiwain sa kalahati ang 1 lemon, at ilagay nang patiwarik para i-sear hanggang mangitim.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ilagay nang maingat ang mga lemon para maiwasan ang tilamsik ng mainit na mantika.

Mga Sangkap:avocado oil (1 tbsp)lemon (1 piraso)
Mga Kagamitan:Tongskawali
08
Aktibong Pagluluto
00:05:54
warningPangkaligtasan

Napakainit ng wire rack at baking sheet; gumamit ng oven mitts.

Alisin ang lobster tails sa oven pagkatapos ng unang bake, at pahiran ito ng inihandang garlic butter mixture.

lightbulb

Mag-ingat

Pahiran ang bawat piraso ng laman para manatiling makatas.

Mga Sangkap:lobster tail
Mga Kagamitan:silicone brush
09
Aktibong Pagluluto
00:06:12

Ilagay ang buttered lobster tails sa ilalim ng broiler nang 3 hanggang 4 na minuto hanggang maging ginintuang kayumanggi.

local_fire_departmentbroil
lightbulb

Mag-ingat

Bantayan nang mabuti ang lobster dahil masusunog agad ang paprika at butter sa high heat.

Mga Sangkap:lobster tail
Mga Kagamitan:oven
10
Aktibong Pagluluto
00:06:31

Ilipat ang nilutong lobster tails sa pinggan, lagyan ng charred lemons at parsley, at buhusan ng natirang garlic butter kasama ang cocktail sauce.

lightbulb

Mag-ingat

I-buhos ang mainit na butter bago ihain para manatiling makatas.

Mga Sangkap:lobster taillemonparsley
Mga Kagamitan:plato

groceryLahat ng Sangkap

lobster tail4 piraso
mantikilya1 piraso
Bawang3 butil
parsley0.25 tasa
lemon1 piraso
all-purpose seasoning1 tbsp
smoked paprika1 tsp
old bay seasoning1 tsp
ketchup0.5 tasa
horseradish3 tbsp
Worcestershire sauce1 tsp
hot sauce1 tsp
puting asukal1 tsp
avocado oil1 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalansiyansemicroplanekawaligunting sa kusinabaking trayovenwire cooling rackglass bowlkutsaraTongskawalisilicone brushplato