Hiwain nang pino ang 0.25 cup ng sariwang parsley hanggang maging maliliit na piraso ito.
Mag-ingat
Panatilihing nakatiklop ang mga daliri habang naghihiwa para maiwasan ang mga hiwa.
Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hiwain nang pino ang 0.25 cup ng sariwang parsley hanggang maging maliliit na piraso ito.
Mag-ingat
Panatilihing nakatiklop ang mga daliri habang naghihiwa para maiwasan ang mga hiwa.
Tunawin ang 1 stick ng butter sa kaserol sa katamtamang init, mag-kudkod ng 3 butil ng bawang, pagkatapos ay ihalo ang 0.25 cup ng tinadtad na parsley, 1 tsp old bay seasoning, 0.5 lemon zest, at 1 tsp lemon juice hanggang lumambot at bumango.
local_fire_departmentkatamtamang initMag-ingat
Panatilihin sa katamtamang init ang apoy para hindi masunog ang bawang sa mantega, kung hindi ay mapait ang lasa ng sarsa.
Hiwain ang likod ng bawat isa sa 4 lobster tails gamit ang kitchen shears hanggang sa buntot, buksan nang kaunti ang shell, alisin ang laman, at ilagay sa ibabaw.
Mag-ingat
Huwag hilahin nang masyadong mabilis ang laman o masisira ang marupok na shell.
Timplahan ang 4 na lobster tails ng 1 tbsp all-purpose seasoning, 1 tsp smoked paprika, at 1 tsp old bay seasoning.
Mag-ingat
I-spread nang pantay ang mga pampalasa sa lahat ng lobster tails.
Gumamit ng oven mitts kapag naglalagay ng pan sa mainit na oven para maiwasan ang paso.
I-preheat ang oven sa 400 degrees, ilagay ang 4 lobster tails sa wire rack sa loob ng baking sheet, at i-bake sa oven nang 10 hanggang 12 minuto.
local_fire_department400 degrees ovenMag-ingat
Gumamit ng wire rack para makapag-circulate ang hangin at maluto nang maayos ang lobster.
Paghaluin ang 0.5 cup ketchup, 3 tbsp horseradish, 1 tsp Worcestershire sauce, 1 tsp hot sauce, 1 tsp white sugar, at 1 tsp lemon juice sa isang mangkok para maging cocktail sauce, pagkatapos ay palamigin sa refrigerator.
Mag-ingat
Ayusin ang dami ng horseradish ayon sa panlasa, kung hindi ay mangingibabaw ito.
Titiyakin na ang mainit na mantika ay hindi titilamsik sa paglalagay ng prutas.
Magdagdag ng 1 tbsp avocado oil sa kawali, hiwain sa kalahati ang 1 lemon, at ilagay nang patiwarik para i-sear hanggang mangitim.
local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoyMag-ingat
Ilagay nang maingat ang mga lemon para maiwasan ang tilamsik ng mainit na mantika.
Napakainit ng wire rack at baking sheet; gumamit ng oven mitts.
Alisin ang lobster tails sa oven pagkatapos ng unang bake, at pahiran ito ng inihandang garlic butter mixture.
Mag-ingat
Pahiran ang bawat piraso ng laman para manatiling makatas.
Ilagay ang buttered lobster tails sa ilalim ng broiler nang 3 hanggang 4 na minuto hanggang maging ginintuang kayumanggi.
local_fire_departmentbroilMag-ingat
Bantayan nang mabuti ang lobster dahil masusunog agad ang paprika at butter sa high heat.
Ilipat ang nilutong lobster tails sa pinggan, lagyan ng charred lemons at parsley, at buhusan ng natirang garlic butter kasama ang cocktail sauce.
Mag-ingat
I-buhos ang mainit na butter bago ihain para manatiling makatas.