Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Letakkan 14 sayap ayam di mangkuk besar untuk dicairkan, tambahkan 1 hingga 2 sdt garam kasar dan gosok selama 1 menit sambil menghilangkan bulu dan bau. Bilas 2 hingga 3 kali dengan air dingin untuk mencuci darah, lalu tiriskan sayap ayam sepenuhnya.
Perhatikan
Sayuran atau daging harus ditiriskan sepenuhnya sebelum dimasukkan ke air fryer, jika tidak sisa air akan membuat minyak panas terciprat.
Cuci tangan dan bersihkan meja dapur secara menyeluruh setelah menangani daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.
Pastikan sayap kering dan taruh di mangkuk, tambahkan 1 sdm arak Shaoxing, 1 sdt bubuk lengkuas, 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt kecap manis, dan 1/2 sdt minyak wijen. Aduk rata dan marinasi selama minimal 15 menit.
Perhatikan
Bumbu harus dicampur dengan merata setelah ditambahkan, jika tidak beberapa bagian sayap ayam akan hambar.
Colokkan air fryer dan panaskan pada suhu 200°C selama 3 menit.
local_fire_department200°CPerhatikan
Pastikan bagian dalam air fryer bersih dan bebas dari air atau minyak sebelum dipanaskan, jika tidak akan berasaap.
Hati-hati dengan luka bakar uap saat menarik keluar keranjang panas dan gunakan sarung tangan tahan panas.
Keluarkan 14 sayap ayam yang dimarinasi, susun rapi dalam satu lapis di baki air fryer tanpa tumpang tindih, masukkan kembali ke air fryer, dan air fry pada suhu 200°C selama 12 menit.
local_fire_department200°C selama sekitar 12 menitPerhatikan
Sayap ayam harus disusun dalam satu lapis dan tidak tumpang tindih, jika tidak bagian tengahnya akan mentah meskipun luar terlihat matang.
Gunakan penjepit untuk membalik sayap ayam dan hindari menyentuh baki panas secara langsung agar tidak terbakar.
Setelah 12 menit, tarik keranjang, balikkan setiap sayap ayam, masukkan kembali dan air fry selama 2 menit lagi hingga matang dan renyah keemasan.
local_fire_department200°C selama 2 menitPerhatikan
Jangan air fry terlalu lama setelah dibalik, jika tidak kulit sayap ayam akan mudah kering dan gosong.
Ayam Rebus Putih JuICY ala Chef James
Sup Ayam Ginseng Amerika yang Bergizi
Steak Ayam Air Fryer Renyah Tanpa Tepung
Ayam Kecap Kanton Klasik
Ayam Panggang Krispi Air Fryer
Sup Sirip Hiu Imitasi Klasik Khas Hong Kong