0:00 / 2:09

Nasi Goreng Kimchi Korea

groups2 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 3 menitskilletMemasak: 5 menitscheduleTotal: 8 menitoutdoor_grillTumislocal_fire_departmentPedas Sedang

Alergen:warningGlutenwarningKedelaiwarningWijen

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

5 Langkah

action

00:00:25

warningKeselamatan

Tuangkan minyak dengan stabil dan jaga jarak aman dari tepi wajan untuk mencegah luka bakar.

Nyalakan api sedang pada wajan, tuang 1 sdm minyak goreng, lalu goyangkan wajan agar minyak melapisi dasar wajan secara merata

local_fire_departmentApi sedang

lightbulb

Perhatikan

Jangan biarkan minyak terlalu panas

jika tidak, cipratan minyak panas akan terjadi saat memasukkan kimchi yang lembap

Bahan:Minyak masak (1 sdm)

Alat:wajan penggorengan

action

00:00:37

Setelah minyak panas, masukkan 200g kimchi Korea yang telah dipotong kecil dan tumis dengan spatula selama sekitar 1 menit hingga harum dan agak mengering

local_fire_departmentApi sedang, sekitar 1 menit

lightbulb

Perhatikan

Pastikan kimchi dipotong kecil sebelumnya

potongan besar tidak akan matang merata dan terasa keras

Bahan:kimchi Korea (200 g)

Alat:spatula

action

00:00:47

Masukkan 2 mangkuk nasi matang, hancurkan gumpalan nasi dengan spatula dan campur dengan kimchi, lalu tuangkan 150ml kuah kimchi dan tumis hingga nasi menyerap kuah dan berwarna merah merata

local_fire_departmentApi sedang

lightbulb

Perhatikan

Hancurkan semua gumpalan nasi dengan teliti

jika tidak, bagian dalam nasi putih tidak akan menyerap rasa kuah kimchi

Bahan:nasi putih dingin (sisa kemarin) (2 cangkir)air kimchi (150 ml)

Alat:spatula

action

00:01:08

Tambahkan 2 sdm pasta cabai Korea (kurangi jadi 1 sdm jika tidak suka terlalu pedas) dan tumis dengan cepat selama 1 hingga 2 menit hingga tercampur rata dan sisa air menguap

local_fire_departmentApi sedang, sekitar 1-2 menit

lightbulb

Perhatikan

Gochujang bersifat lengket

segera aduk setelah dimasukkan, jika tidak maka akan lengket di dasar wajan dan gosong sehingga rasanya pahit

Bahan:pasta cabai Korea (Gochujang) (2 sdm)

Alat:spatula

action

00:01:20

Matikan api
Taburkan 1 batang daun bawang cincang, 1 lembar rumput laut potong halus di atas nasi goreng, taburi 1 sdt biji wijen sangrai, dan siram 1.5 sdt minyak wijen, lalu sajikan

lightbulb

Perhatikan

Siramkan minyak wijen hanya setelah mematikan api

panas berlebih akan merusak aromanya

Bahan:daun bawang (1 buah)rumput laut kering (1 lembar)biji wijen (1 sdt)minyak wijen (1.5 sdt)

Alat:gunting dapur