Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tuangkan minyak dengan stabil dan jaga jarak aman dari tepi wajan untuk mencegah luka bakar.
Nyalakan api sedang pada wajan, tuang 1 sdm minyak goreng, lalu goyangkan wajan agar minyak melapisi dasar wajan secara merata.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Jangan biarkan minyak terlalu panas
jika tidak, cipratan minyak panas akan terjadi saat memasukkan kimchi yang lembap
Setelah minyak panas, masukkan 200g kimchi Korea yang telah dipotong kecil dan tumis dengan spatula selama sekitar 1 menit hingga harum dan agak mengering.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 1 menitPerhatikan
Pastikan kimchi dipotong kecil sebelumnya
potongan besar tidak akan matang merata dan terasa keras
Masukkan 2 mangkuk nasi matang, hancurkan gumpalan nasi dengan spatula dan campur dengan kimchi, lalu tuangkan 150ml kuah kimchi dan tumis hingga nasi menyerap kuah dan berwarna merah merata.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Hancurkan semua gumpalan nasi dengan teliti
jika tidak, bagian dalam nasi putih tidak akan menyerap rasa kuah kimchi
Tambahkan 2 sdm pasta cabai Korea (kurangi jadi 1 sdm jika tidak suka terlalu pedas) dan tumis dengan cepat selama 1 hingga 2 menit hingga tercampur rata dan sisa air menguap.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 1-2 menitPerhatikan
Gochujang bersifat lengket
segera aduk setelah dimasukkan, jika tidak maka akan lengket di dasar wajan dan gosong sehingga rasanya pahit
Matikan api. Taburkan 1 batang daun bawang cincang, 1 lembar rumput laut potong halus di atas nasi goreng, taburi 1 sdt biji wijen sangrai, dan siram 1.5 sdt minyak wijen, lalu sajikan.
Perhatikan
Siramkan minyak wijen hanya setelah mematikan api
panas berlebih akan merusak aromanya
Nasi Goreng Kimchi Korea dengan Telur Mata Sapi Crispy
Bakwan Kimchi Korea Renyah (Kimchijeon)
Roti Udang Goreng Korea Tiongkok Menbosha yang Renyah
Sup Kimchi Korea Autentik (Kimchi Jjigae)
Mi Dingin Korea Yanbian Autentik (Mul-Naengmyeon)
Kue Beras Pedas Korea (Tteokbokki)