Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Potong ubi manis, talas, dan wortel menjadiirisan tipis yang merata, lalu letakkan di mangkuk besar.
Perhatikan
Sayuran umbi keras
perhatikan jari Anda saat mengiris, jika tidak, ukuran tidak merata akan memengaruhi kematangan
Campurkan ubi manis, talas, dan wortel parut. Tambahkan 1 sdm tepung maizena, 1 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam, dan 2 sdt gula secara bertahap, aduk merata dengan sumpit tanpa air, lalu campurkan 15g wijen putih matang.
Perhatikan
Tambahkan tepung secara bertahap tanpa air
jika tidak, akan terbentuk gumpalan dan lapisan tidak merata
Uap sangat panas saat dimasukkan ke kukusan; berhati-hatilah agar tidak terkena luka bakar uap.
Letakkan parutan ke dalam wadah beralut plastik, semprotkan air, tekan kuat dengan sarung tangan, lalu kukus hingga matang. Tekan lagi saat panas, biarkan dingin sepenuhnya, dan cetak menjadi kue bundar.
local_fire_departmentkukus dengan api besarPerhatikan
Pengepresan harus kuat dan harus dingin sepenuhnya sebelum dicetak
jika tidak, akan hancur saat masih panas
Minyak panas mungkin sedikit terciprat saat meneteskan minyak atau membalik; jaga jarak agar terhindar dari luka bakar.
Panasi pan dengan api sedang, olesi lapisan tipis minyak di dasar dengan tisu, masukkan kue talas, dan teteskan sedikit minyak dari pinggir. Goreng dengan api sedang sambil goyangkan pan hingga air mengering dan bagian bawah melunak, balikkan hingga kedua sisi keemasan dan krispi, lalu sajikan.
local_fire_departmentapi sedang, sekitar 8 hingga 10 menitPerhatikan
Gunakan lapisan minyak tipis saja, kontrol api sedang dan goyangkan pan, jika tidak, api besar akan membakar bagian luar sebelum bagian dalam matang.
Pie Kucai Jumbo Kulit Tipis
Kue Talas Renyah Keemasan Tradisional
Metode Anti Gagal Memasak Dumpling Goreng dengan Wajan
Permen Wijen Hitam Putih Renyah Rumahan
Nasi Goreng Yangzhou Otentik
Kue Kacang Merah Susu yang Kenyal dan Manis