0:00 / 6:00
Developed with YouTube

Vegetarian Enchiladas

groups3 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 35 minutooutdoor_grillInihurnonglocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:11

Ilagay ang 4 na pinakuluang kamatis, 3-4 na ibinabad na tuyong siling pula, 0.5 tasang mainit na tubig, at 1 tsp na pulbos ng siling pula sa blender, at i-blend ito hanggang maging malambot na puree.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing ganap na pino ang pagkakablend ng mga kamatis at sili, kung hindi ay magkakaroon ng mga bukol ang sarsa.

Mga Sangkap:Pinakuluang Kamatis (4 piraso)Tuyong Siling Pula (4 piraso)mainit na tubig (0.5 tasa)Red Chilli Powder (1 tsp)
Mga Kagamitan:blender
02
Aktibong Pagluluto
00:00:38

Magpainit ng 4 tsp na langis sa kawali, magdagdag ng 3 tsp na all purpose flour, at lutuin ng 1-2 minuto habang hinahalo. Magdagdag ng 2 tsp na tinadtad na bawang at haluin. Pagkatapos ay idagdag ang blended tomato and chilli puree, 0.5 tasang tubig, asin ayon sa panlasa, 1 tsp na pulbos ng siling pula, 1 tsp na pulbos ng cumin, 1 tsp na tuyong basil, 0.25 tsp na chilli flakes, 1 tsp na tuyong oregano, at 2 tsp na ketsup ng kamatis. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan, takpan at lutuin ng 5-7 minuto hanggang lumapot ang sarsa, pagkatapos ay patayin ang apoy.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, pakuluin nang 5-7 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuloy-tuloy kapag idinagdag ang harina para hindi masunog, at haluin paminsan-minsan habang pinapakuluan kung hindi aydidikit ang sarsa sa ilalim.

Mga Sangkap:langis (4 tsp)All purpose flour (3 tsp)Tinadtad na Bawang (2 tsp)Pinakuluang KamatisTuyong Siling Pulamainit na tubigRed Chilli Powder (1 tsp)pulbos ng cumin (1 tsp)Tuyong Basil (1 tsp)Chilli Flakes (0.25 tsp)Tuyong Oregano (1 tsp)Ketsup ng Kamatis (2 tsp)
Mga Kagamitan:siyansekawali
03
Paghahanda
00:02:53

Sa isang glass bowl, pagsamahin ang 1 tasa ng pinakuluang kidney beans, 0.5 tasang tinadtad na sibuyas, 0.5 tasang dahon ng sibuyas, 0.25 tasang tinadtad na coriander, 0.25 tasang enchilada sauce, asin ayon sa panlasa, at 0.25 tsp na pulbos ng itim na paminta, pagkatapos ay haluin nang mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang marahan ang palaman para hindi madurog nang husto ang kidney beans.

Mga Sangkap:Kidney Beans (1 tasa)Tinadtad na Sibuyas (0.5 tasa)Dahon ng Sibuyas (0.5 tasa)Tinadtad na Coriander (0.25 tasa)AsinPulbos ng itim na paminta (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:glass bowlkutsara
04
Aktibong Pagluluto
00:03:41

Maglagay ng mga tortilla sa board, magdagdag ng 2-3 tsp ng palaman at ginayat na mozzarella at cheddar cheese sa ibabaw ng bawat tortilla, pagkatapos ay i-roll nang mahigpit.

lightbulb

Mag-ingat

I-roll nang mahigpit ang mga tortilla para hindi kumalat ang palaman habang nagbe-bake, kung hindi ay bubukas ang mga ito.

Mga Sangkap:Tortilla (3 piraso)Ginayat na Kesong Mozzarella at Cheddar (2 tasa)
Mga Kagamitan:sangkalan
05
Aktibong Pagluluto
00:04:28

Maglagay ng enchilada sauce sa ilalim ng baking tray, ilagay ang mga tortilla rolls sa loob, pahiran ng mas maraming sarsa sa ibabaw, maglagay ng kaunting palaman, maglagay pa ng sarsa, mag-taboy ng kaunting dahon ng sibuyas, at lagyan ng ginayat na mozzarella at cheddar cheese sa ibabaw.

lightbulb

Mag-ingat

Balutin nang pantay-pantay ang mga tortilla roll ng sarsa para hindi matuyo habang nagbe-bake, kung hindi ay titigas ang mga gilid.

Mga Sangkap:Dahon ng Sibuyas (0.25 tasa)
Mga Kagamitan:baking traykutsara
06
Aktibong Pagluluto
00:05:35
warningPangkaligtasan

Gumamit ng oven mitts kapag kinukuha ang mainit na glass baking dish mula sa oven, kung hindi ay magkakaroon ka ng malubhang paso.

I-bake sa 180°C nang 20-25 minuto hanggang matunaw at bumubula ang keso.

local_fire_department180°C, 20-25 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Bantayan ang oven malapit sa dulo ng pag-bake para hindi masunog ang keso.

Mga Kagamitan:ovenoven mitts

groceryLahat ng Sangkap

Pinakuluang Kamatis4 piraso
Tuyong Siling Pula4 piraso
mainit na tubig1 tasa
Red Chilli Powder2 tsp
langis4 tsp
All purpose flour3 tsp
Tinadtad na Bawang2 tsp
Asin1 tsp
pulbos ng cumin1 tsp
Tuyong Basil1 tsp
Chilli Flakes0.25 tsp
Tuyong Oregano1 tsp
Ketsup ng Kamatis2 tsp
Kidney Beans1 tasa
Tinadtad na Sibuyas0.5 tasa
Dahon ng Sibuyas0.75 tasa
Tinadtad na Coriander0.25 tasa
Pulbos ng itim na paminta0.25 tsp
Tortilla3 piraso
Ginayat na Kesong Mozzarella at Cheddar2 tasa

blenderLahat ng Kagamitan

blendersiyansekawaliglass bowlkutsarasangkalanbaking trayovenoven mitts