Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Potong 1 paprika hijau dan 1 paprika merah menjadi dua, buang bijinya, dan potong masing-masing menjadi 4 bagian; potong serong setengah terong dan setengah sosis merah dengan ketebalan sekitar 1cm.
Perhatikan
Hati-hati dengan jari Anda saat memotong paprika untuk menghindari tergelincir pada bagian batang yang keras.
Sebelum diisi, lapisi permukaan paprika dan terong dengan lapisan tipis tepung maizena, lalu isikan 350g pasta ikan berbumbu ke dalam setiap bahan, ratakan dan tekan dengan kuat hingga bagian tengahnya tebal berbentuk labu.
Perhatikan
Tepung maizena harus dioleskan tipis dan merata, jika tidak pasta ikan akan terpisah dari sayuran
tekan dengan kuat saat mengoleskan pasta ikan agar tidak lepas saat digoreng
Minyak panas mudah terciprat saat menambahkan minyak dan bahan. Gunakan penjepit dan berdiri sedikit ke samping untuk menghindari luka bakar.
Panaskan wajan dengan api sedang dengan banyak minyak untuk efek setengah menggoreng. Masukkan paprika dan sosis terlebih dahulu, lalu terong di akhir. Tutup dan goreng dengan api sedang selama 1,5 hingga 2 menit. Balikkan, tutup, dan goreng dengan api kecil selama 1 menit lagi hingga keemasan.
local_fire_departmentApi sedang selama 1,5-2 menit, lalu api kecil selama 1 menitPerhatikan
Terong adalah yang paling cepat matang dan harus dimasukkan terakhir, jika tidak akan terlalu lembek
balikkan dengan hati-hati agar pasta ikan tidak lepas
Campurkan 1,5 sdm gula, 3 sdm kecap asin, dan 2 sdm air. Didihkan kecap manis dengan api sedang lalu tuangkan ke mangkuk.
local_fire_departmentDidihkan dengan api sedangPerhatikan
Gula cenderung menempel di bawah dan mudah gosong saat membuat kecap manis. Angkat dari api dan tuang segera setelah mendidih.
Telur Orak-Arik Tomat Khas Chef Po
Kway Teow Siram Telur Smooth khas Kantonis
Mie Goreng Renyah khas Hong Kong dengan Daging Babi
Tahu Emas Daging Cincang
Tumis Selada dengan Ikan Dace Hitam
Mie E-Fu Masak Jamur Merang (Braised E-Fu Noodles)