Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hawakang mabuti ang madulas na pusit habang naghihiwa upang hindi magdulas ang kutsilyo at masugatan ang daliri.
Gupitin ang 50g na hinugasang mga sibuyas na mura sa 5cm na laki. Hiwain ang 150g na pusit sa manipis na piraso, at hugasan kasama ang 100g na hipon.
Mag-ingat
Unahing hiwain ang mga gulay bago ang seafood para hindi madumihan kaagad ang chopping board.
Sa isang mixing bowl, pagsamahin ang 100g all-purpose flour, 30g rice flour, 1 itlog, 120ml malamig na tubig, 2g asin, 1g puting paminta, at 2g onion powder. Batihing mabuti gamit ang whisk hanggang maging pino at walang bukol.
Mag-ingat
Siguraduhing malamig na tubig ang gagamitin! Ang lamig ng tubig na makakatagpo ng mainit na mantika ang susi sa pagiging crispy.
Ihalo ang 150g pusit, 100g hipon, 50g sibuyas na mura, at 100g kimchi sa batter. Haluing mabuti gamit ang spatula hanggang maibalot ang lahat ng rehas sa batter.
Mag-ingat
Haluin lang hanggang maghalo
ang sobrang paghalo ay magpapatigas sa batter sa halip na maging crispy
Mag-ingat sa kaunting talsik ng mantika kapag ibinuhos ang basang batter sa mainit na mantika.
I-preheat ang kawali sa katamtamang-mataas na apoy, ibuhos ang 45ml mantika. Ibuhos ang mixture ng pancake, mabilis na ipantay sa hugis bilog gamit ang spatula, at pratuhin ng 3-4 minuto hanggang maging crispy at kulay ginto ang ilalim.
local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoy, humigit-kumulang 3-4 minutoMag-ingat
Pramihang kaunti ang mantika kumpara sa karaniwang paggisa at siguraduhing mainit ang kawali para hindi dumikit at maging crispy.
Tingnan kung ang ilalim ay hindi na nakadikit, saka mabilis na baligtarin ang pancake. Ipagpatuloy ang pagprito sa katamtamang apoy ng mga 3 minuto hanggang maging kulay ginto din at mag-slide sa kawali.
local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 3 minutoMag-ingat
Siguraduhing matigas at crispy na ang ilalim bago bbaligtarin para hindi masira ang pancake.
I-slide ang ginintuang pancake sa tadtaran. Hiwain sa square na piraso gamit ang kutsilyo, at ihain nang mainit kasama ang dipping sauce.
Mag-ingat
Napakainit ng pancake pagka-puno mula sa kawali. Gamitan ng kutsilyo na may diin sa halip na hawakan ng kamay.
No-Marinade 10-Minute Beef Bulgogi
Malutong na Korean Chinese Shrimp Toast Menbosha
Korean Kimchi Fried Rice na may Crispy Fried Egg
Korean Spicy Rice Cake (Tteokbokki)
Maanghang na Korean Stir-Fried Pusit (Ojingeo-Bokkeum)
Instagritong Korean Kimchi