0:00 / 3:52
Developed with YouTube

Sup Makaroni Ham Gaya Hong Kong

groups2 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 10 menitscheduleTotal: 15 menitoutdoor_grillRebus
Alergen:warningGlutenwarningKedelaiwarningWijen

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

5 Langkah
01
action
00:00:20
warningKeselamatan

Air mendidih sangat panas. Masukkan makaroni dekat dengan permukaan air secara hati-hati agar tidak terpercik.

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan 2 cangkir makaroni mentah. Rebus dengan api sedang-besar selama sekitar 6 menit sesuai petunjuk kemasan. Jika berbusa dan mau meluap, tuangkan 0.5 cangkir air dingin untuk menurunkan suhu.

local_fire_departmentApi sedang-besar sekitar 6 menit
lightbulb

Perhatikan

Makaroni mudah berbusa saat mendidih

tambahkan air dingin dengan cepat jika naik, jika tidak air akan meluap dan memadamkan api kompor

Bahan:Makaroni (2 mangkuk)air (0.5 mangkuk)
Alat:panci
02
action
00:01:35
warningKeselamatan

Uap panas akan naik saat menuangkan air mendidih. Jauhkan tangan dari bagian atas saringan untuk mencegah luka bakar uap.

Tuang makaroni yang sudah masak ke saringan untuk meniriskan air, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir dingin untuk membuang kelebihan pati. Tiriskan.

lightbulb

Perhatikan

Bilas makaroni dengan air dingin segera, jika tidak sisa panas akan membuatnya terlalu matang dan pati membuatnya lengket.

Bahan:Makaroni
Alat:serok saringan
03
action
00:02:01

Dalam panci kecil, tuangkan 310 ml kaldu ayam, 2 sdm sayur asin, 2 sdm cincangan ketumbar, 1 cangkir sayuran campur, 6 lembar ham iris, dan 250 ml air panas. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

local_fire_departmentApi sedang hingga mendidih
lightbulb

Perhatikan

Sayur asin harus dibilas terlebih dahulu

jika tidak, kandungan garamnya yang tinggi akan membuat sup terlalu asin

Bahan:kaldu ayam (310 ml)sayur asin (dong cai) (2 tbsp)cincangan ketumbar (2 tbsp)sayuran campur (1 mangkuk)irisan ham (6 buah)air panas (250 ml)
Alat:panci
04
action
00:03:03

Setelah kuah mendidih, masukkan makaroni yang sudah ditiriskan ke dalam panci. Aduk rata dan didihkan kembali. Cicipi sebelum mematikan api, tambahkan sekitar 0.25 sdt garam jika perlu.

local_fire_departmentApi sedang hingga mendidih
lightbulb

Perhatikan

Setelah makaroni dimasukkan, matikan api segera setelah mendidih kembali

memasak terlalu lama membuatnya lembek dan menyerap terlalu banyak kuah

Bahan:MakaroniGaram (0.25 tsp)
Alat:spatula kayu
05
action
00:03:31

Tuang sup makaroni ham ke dalam mangkuk saji. Siram 1 sdt minyak wijen dan taburi 0.25 sdt lada putih bubuk di atasnya sebelum disajikan.

lightbulb

Perhatikan

Tambahkan minyak wijen dan lada putih setelah dituangkan ke mangkuk

mengolahnya saat mendidih berlebih akan menghilangkan aromanya

Bahan:minyak wijen (1 tsp)merica bubuk putih (0.25 tsp)
Alat:mangkuk sup

grocerySemua Bahan

Makaroni2 mangkuk
air0.5 mangkuk
kaldu ayam310 ml
sayur asin (dong cai)2 tbsp
cincangan ketumbar2 tbsp
sayuran campur1 mangkuk
irisan ham6 buah
air panas250 ml
Garam0.25 tsp
minyak wijen1 tsp
merica bubuk putih0.25 tsp

blenderSemua Alat

panciserok saringanspatula kayumangkuk sup