0:00 / 8:02

Ginisang Pancit na may Ribon ng Itlog

Name: Ginisang Pancit na may Ribon ng Itlog
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 servings
Cuisine: chinese
Ingredients: Demae Iccho instant noodles; pulang sibuyas; Repolyo; pulang bell pepper; sibuyas na mura; Itlog; Langis sa pagluluto; light soy sauce; dark soy sauce; Asin; chicken powder; Malamig na tubig

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 8 minutoscheduleKabuuan: 18 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Allergens:warningGlutenwarningItlogwarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

11 na Hakbang

Aktibong Pagluluto

00:00:35

Magpakulo ng tubig sa wok at ilagay ang 2 instant noodle cakes. Pakuluan sa malakas na apoy, gamitin ang chopstick para buhaghagin ang pancit kapag lumambot na, at lutuin nang humigit-kumulang 2 minuto hanggang sa maluto nang bahagya, tsaka patayin agad ang apoy.

local_fire_departmentmalakas na apoy, humigit-kumulang 2 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong patagalin ang pagpapakulo ng pancit nang lagpas sa 2 minuto

kung hindi ay mawawala ang pagiging chewy nito at magdidikit-dikit o madudurog kapag ginisa

Mga Sangkap:Demae Iccho instant noodles (2 piraso)

Mga Kagamitan:kawalichopsticks

Aktibong Pagluluto

00:01:23

Gamitin ang strainer para mabilis na makuha ang pancit at ilubog sa malaking mangkok na may 1000ml malamig na tubig. Haluin gamit ang chopstick para mahiwalay ang pancit, at kapag lumamig na nang husto, hanguin sa strainer para matuyo.

lightbulb

Mag-ingat

Ilubog agad ang pancit sa malamig na tubig at buhaghagin

kung hindi ay magpapatuloy ang pagkaluto nito dahil sa natitirang init, na magdudulot ng pagiging malambot at pagdidikit-dikit

Mga Sangkap:Demae Iccho instant noodlesMalamig na tubig (1000 ml)

Mga Kagamitan:sandok na may butasmixing bowl

Paghahanda

00:01:55

warningPangkaligtasan

Hawakan nang maayos ang gulay habang naghihiwa upang maiwasan ang pagdulas ng kutsilyo at pagkasugat.

Hiwain ang 0.5 pulang sibuyas nang manipis (2-3mm). Hiwain nang manipis ang 100g repolyo. Tanggalan ng binhi ang 1 pulang bell pepper at hiwain nang manipis, pagsamahin ang tatlo sa mangkok. Hugasan at hiwain ang 4 na sibuyas na mura sa hiwalay na plato.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain nang pantay ang sibuyas, repolyo, at bell pepper

kung hindi ay hindi pantay ang pagkaluto at maiapektohan ang lasa at lutong

Mga Sangkap:pulang sibuyas (0.5 piraso)Repolyo (100 g)pulang bell pepper (1 piraso)sibuyas na mura (4 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan

Paghahanda

00:03:24

Bumiyak ng 2 itlog sa maliit na mangkok at batihin nang mabilis gamit ang chopstick hanggang maghalo ang puti at dilaw ng itlog, tsaka isantabi.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing nabati nang maayos ang itlog hanggang sa lumapot

kung hindi ay hindi pantay ang pagkaluto ng egg crepe at magkakaroon ng puting patak

Mga Sangkap:Itlog (2 piraso)

Mga Kagamitan:mangkokchopsticks

Aktibong Pagluluto

00:03:38

warningPangkaligtasan

Hawakang mabuti ang hawakan ng mainit na wok habang iniiikot upang maiwasan ang talsik ng mainit na mantika.

Painitin ang wok, maglagay ng 1 tbsp mantika at iikot sa ibabaw. Hinaan sa pinakamababang apoy, ibuhos ang itlog at mabilis na iikot ang wok para kumalat. Kapag tumigas na, gawing katamtaman ang apoy hanggang maging ginintuan, baligtarin ang kabilang mukha, i-roll at hiwain nang katamtamang lapad.

local_fire_departmentpinakamababang apoy patungong katamtamang-mahinang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Gamitin ang pinakamababang apoy at mabilis na iikot kapag ibinuhos ang itlog

huwag masyadong manipis ang pagkahawa sa itlog, kung hindi ay madudurog ito kapag ginisa

Mga Sangkap:ItlogLangis sa pagluluto (1 tbsp)

Mga Kagamitan:kawalisangkalan

Paghahanda

00:04:42

Sa maliit na mangkok, paghaluin ang 1 tbsp toyo, 0.5 tsp maitim na toyo, 0.5 tsp asin, at 0.5 tsp chicken powder. Haluing mabuti gamit ang kutsara hanggang matunaw ang asin at chicken powder.

lightbulb

Mag-ingat

Haluin ang sarsa bago gamitin hanggang matunaw ang asin

kung hindi ay magiging masyadong maalat ang ilang bahagi at hindi pantay ang kulay ng toyo

Mga Sangkap:light soy sauce (1 tbsp)dark soy sauce (0.5 tsp)Asin (0.5 tsp)chicken powder (0.5 tsp)

Mga Kagamitan:kutsara

Aktibong Pagluluto

00:05:04

warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na mantika dahil sa basang gulay; lumayo nang kaunti upang maiwasan ang paso.

Magbuhos ng 1 tbsp mantika sa wok at painitin sa malakas na apoy. Ilagay ang hiwang sibuyas, repolyo, at bell pepper, igisa nang mabilis sa malakas na apoy hanggang humimlay at maluto.

local_fire_departmentmalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Igisa nang mabilis sa malakas na apoy ang mga gulay hanggang sa maluto nang bahagya

kung hindi ay maglalabas ito ng maraming tubig at lalambot ang pancit

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)pulang sibuyasRepolyopulang bell pepper

Mga Kagamitan:spatulakawali

Aktibong Pagluluto

00:05:40

Ilagay ang natuyo na pancit sa wok. Panatilihin ang malakas na apoy at gamitin ang chopstick at siyanse para mabilis na buhaghagin ang pancit kasama ang gulay, igisa hanggang matuyo at mag-amoy maayos.

local_fire_departmentmalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Gamitin ang chopstick para buhaghagin ang pancit habang ginigisa

kung hindi ay magdidikit-dikit ang mahahabang pancit at hindi maluluto nang pantay

Mga Sangkap:Demae Iccho instant noodles

Mga Kagamitan:kawalichopsticks

Aktibong Pagluluto

00:06:06

Ibuhos ang inihandang sarsa nang pantay sa ibabaw ng pancit sa wok. Ipagpatuloy ang paggisa sa malakas na apoy gamit ang chopstick para mahalo hanggang ang lahat ng pancit ay magkaroon ng ginintuang kulay.

local_fire_departmentmalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Igisa agad sa malakas na apoy pagkatapos ibuhos ang sarsa

kung hindi ay masisipsip ng ilang pancit ang sobrang alat at hindi magiging pantay ang kulay

Mga Sangkap:light soy saucedark soy sauceAsinchicken powder

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:06:26

Idagdag ang hiwang laso ng itlog sa wok. Ipagpatuloy ang paggisa sa malakas na apoy nang humigit-kumulang 30 segundo para maihalo ang itlog sa pancit at lumabas ang amoy ng wok hei.

local_fire_departmentmalakas na apoy, humigit-kumulang 30 segundo

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang igisa nang hindi lalagpas sa 30 segundo pagkatapos ilagay ang itlog

kung hindi ay madudurog ang itlog sa malakas na paghalo

Mga Sangkap:Itlog

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:06:53

Idagdag ang hiwang sibuyas na mura bago matapos. Igisa nang mabilis sa malakas na apoy nang ilang segundo hanggang sa humimlay at mag-amoy wok hei, tsaka patayin ang apoy at i-plate.

local_fire_departmentmalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Ilagay ang sibuyas na mura sa huling bahagi at haluin nang mabilis

kung hindi ay mangangitim ito at mawawala ang sariwang amoy

Mga Sangkap:sibuyas na mura

Mga Kagamitan:platokawali