Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Magdagdag ng 240ml ng mainit na tubig sa 300g ng rice flour, ihalo gamit ang spatula, at masaing parang dough.
Mag-ingat
Mag-ingat sa mainit na tubig upang maiwasan ang paso, siguraduhing nahalong mabuti.
Hatiin ang dough sa maliliit na piraso, ilagay sa steamer na may tela, at i-steam sa katamtamang-mataas na apoy sa loob ng 40 minuto.
local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoy sa loob ng 40 minutoMag-ingat
Siguraduhing matatag ang steamer at may sapat na tubig sa loob ng 40 minuto.
Napakainit ng bagong steam na dough at magdudulot ng paso; gumamit ng basang tela.
Maghanda ng basang tela, balutin ang dough at masaing mainit pa, palamigin sa malamig na tubig hanggang 40°C, at masang muli.
Mag-ingat
Kailangang masahin habang mainit gamit ang basang tela, kung hindi ay titigas ito.
Punasan ang alikabok sa kelp gamit ang paper towel, huwag hugasan ng tubig. Ilagay sa lalagyan at ibabad sa tubig nang 1 oras.
Mag-ingat
Ang puting pulbos sa kelp ay pinanggagalingan ng umami, huwag hugasan ng tubig.
Ilagay ang kelp water at soaked kelp sa palayok, pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa lumitaw ang maliliit na bula sa loob ng 10 minuto.
local_fire_departmentMahinang apoy sa loob ng 10 minutoMag-ingat
Huwag hayaang kumulo nang husto ang tubig, kung hindi ay magkakaroon ito ng malansang amoy.
Magdagdag ng 100g light soy sauce, 150g asukal, at 200ml kelp stock sa palayok, lutuin sa katamtamang-mahina hanggang matunaw ang asukal.
local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoyMag-ingat
Initin nang dahan-dahan sa katamtamang-mahina at haluin, kung hindi ay masusunog ang asukal.
I-dissolve ang 20g arrowroot powder sa 40ml tubig, ihalo sa sarsa, ibuhos pabalik sa palayok hanggang maging malinaw, magdagdag ng 25g mirin.
local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoyMag-ingat
Kailangang tunawin muna ang arrowroot sa malamig na tubig para hindi mamuo.
Rolyuhin ang dango dough sa mahabang strip, hiwaging angkop na laki, bilugan gamit ang kamay, at i-skewer.
Mag-ingat
Hiwain nang magkakasinglaki para pantay ang luto.
Ilagay ang dango sa grill net at ihawin sa mahinang apoy hanggang sa maging bahagyang sunog ang ibabaw.
local_fire_departmentMahinang apoyMag-ingat
Ihawin sa mahinang apoy at baligtarin nang madalas para hindi masunog ang labas.
I-buhos ang soy sauce glaze sa inihaw na dango hanggang sa pantay na mapahiran ng sarsa, tapos na.
Mag-ingat
I-buhos habang mainit ang dango para dumikit nang maayos ang sarsa.
Awtentikong Japanese Nagasaki Castella Cake
Klasikong Dessert ng Hapon: Shiratama Zenzai
Matcha Strawberry Cake Roll
Japanese Red Bean Buns
Custard Taiyaki
Madali at Tagumpay na Japanese Soufflé Pancakes