Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
scheduleSiapkan lebih dulu
Kocok 140g mentega lembut hingga lembut, tambahkan 100g gula pasir, lalu masukkan 30g maizena, 40g terigu, dan 20g susu bubuk hingga rata.
Perhatikan
Mentega harus dilembutkan pada suhu ruang agar mudah dicampur.
Campurkan 100g kelapa parut manis, tutup dengan plastic wrap, lalu dinginkan di kulkas selama 15 menit.
Perhatikan
Jangan terlalu lama didinginkan agar isian tidak terlalu keras saat dibungkus.
Ambil adonan manis yang sudah difermentasi, tekan untuk mengeluarkan udara, lalu bagi menjadi 12 bagian sama rata (sekitar 90g per bagian).
Perhatikan
Bagi adonan secara merata agar matang bersamaan saat dipanggang.
Bulatkan setiap adonan hingga halus, tutup dengan plastic wrap, dan istirahatkan selama 10 menit.
Perhatikan
Tutup dengan plastic wrap agar permukaan adonan tidak kering.
Gilas adonan menjadi oval, isi bagian tengah dengan palaman, lipat dan tekan pinggirannya hingga rapat, lalu bentuk lonjong.
Perhatikan
Rapatkan sambungan adonan dengan kuat, jika tidak isian akan bocor saat dipanggang.
Letakkan roti dengan sambungan menghadap ke bawah di loyang, tutup dengan plastic wrap, dan biarkan mengembang selama 45 menit.
Perhatikan
Beri jarak antar roti agar tidak saling menempel saat mengembang.
Kocok 60g mentega, 50g gula, dan garam. Tambahkan 1 telur, lalu masukkan 85g terigu hingga halus. Masukkan adonan ke piping bag.
Perhatikan
Kocok telur hingga menyatu dengan mentega agar adonan tidak mengkristal atau terpisah.
Panaskan oven ke suhu 375°F (sekitar 190°C).
local_fire_department375°F (190°C)Perhatikan
Pastikan oven benar-benar panas agar roti mengembang dengan baik.
Olesi roti dengan kocokan telur, semprotkan dua garis adonan topping di kedua ujung roti, dan taburi biji wijen di bagian tengah.
Perhatikan
Olesi telur dengan perlahan agar adonan tidak kempis.
Gunakan sarung tangan oven saat mengeluarkan loyang panas untuk mencegah luka bakar.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 375°F (190°C) selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
local_fire_department375°F (190°C), panggang 15 menitPerhatikan
Perhatikan warna roti menjelang akhir waktu memanggang agar tidak gosong.
Roti Nanas ala Hong Kong dengan Mentega
Resep Kue Daging Ayam (Chicken Biscuit) Khas Guangzhou
Roti Koktail Kelapa Khas Hong Kong
Chicken Pot Pie Style Hong Kong
Egg Tart Portugis Layer Renyah Buatan Rumah
Tart Telur Crust Mentega Style Hong Kong