Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Maghanda ng 20g almonds at ilatag sa tray. I-bake sa preheated oven sa 180°C na may top and bottom heat, walang fan, sa gitnang rack nang 7 hanggang 8 minuto hanggang umamoy ang almond, pagkatapos ay hanguin at palamigin.
local_fire_department180°C sa loob ng 7 hanggang 8 minutoMag-ingat
Dapat maamoy ang bango ng almonds
ang sobrang pag-bake ay magiging sanhi ng pagkasunog at pagiging mapait
Magpainit ng kawali sa medyo mahinang apoy at idagdag ang 200g peeled mung beans. Haluin nang tuloy-tuloy sa loob ng mga 10 minuto hanggang sa maging medyo madilim ang kulay, pagkatapos ay hanguin agad, ilipat sa ibang plato, at palamigin nang lubusan.
local_fire_departmentMedyo mahinang apoy, mga 10 minutoMag-ingat
Dapat haluin nang tuloy-tuloy, kung hindi ay masusunog at mapait ang mung beans.
I-curl ang mga daliri habang naghihiwa ng mani para maiwasan ang hiwa.
Ilagay ang pinalamig na roasted almonds sa chopping board at hiwain sa maliliit na piraso para magamit mamaya.
Mag-ingat
Dapat pantay-pantay ang laki ng hiwa ng almonds
ang masyadong malaki ay makaaapekto sa texture
Hatiin sa dalawang bahagi ang pinalamig na mung beans, ilagay sa dry grinder blender, at i-blend. Salain sa fine mesh sieve, huwag isama ang magaspang na butil, ibalik ang mga ito sa blender para paulit-ulit na gilingin at salain hanggang maging pinong harina (makakakuha ng 176g mung bean flour).
Mag-ingat
Dapat gumamit ng dry grinder blender, at dapat ganap na malamig ang mung beans, kung hindi ay mamumuo ang harina.
Maglagay ng salaan sa ibabaw ng malaking mangkok, idagdag ang 176g mung bean flour, 50g almond flour, 75g icing sugar, at 1g salt, at isalin sa pamamagitan ng pagsala. Gumamit ng wire whisk para ihalo nang pantay hanggang maging pareho ang kulay.
Mag-ingat
Dapat maayos na masala at mahalo ang mga tuyong sangkap, kung hindi ay maaapektuhan ang texture ng cookies.
Dahan-dahang idagdag ang 47g vegetable oil, haluin muna gamit ang spatula, pagkatapos ay kuskusin at pawiin gamit ang mga kamay hanggang walang bukol, na may texture na parang buhangin na nagiging tuyong bola kapag pinisil at bumibitaw kapag pinindot. Susunod, dahan-dahang idagdag ang 18g tubig habang hinahalo, kuskusin ulit gamit ang kamay para maging medyo mamasa-masang buhangin.
Mag-ingat
Dapat dahan-dahang idagdag ang tubig nang paunti-unti
ang sobrang tubig ay magiging sanhi ng pagiging malagkit at hindi buhaghag ng doh
Kumuha ng 50g flower mooncake mold. Gumamit ng 1 kutsarang panukat para isalin ang maluwag na mung bean mixture sa mold, idiin nang bahagya, maglagay ng kaunting almond pieces sa gitna, magdagdag pa ng 1 kutsarang mung bean mixture, at idiin nang bahagya. Idiin nang mariin sa baking tray para lumabas ang disenyo, i-release sa mold, at ulitin para makagawa ng 17 almond cookies.
Mag-ingat
Dapat pantay at mariin ang pagpindot habang nagmo-mould, kung hindi ay madaling masisira ang baked cookies.
Gumamit ng oven mitts kapag humahawak sa mainit na baking tray para maiwasan ang paso.
Ilagay ang baking tray na may 17 nakahanay na almond cookies sa preheated oven, i-bake sa mababang temperaturang 140°C na may top and bottom heat, walang fan, sa gitnang rack nang 30 minuto. Kapag luto na, hayaan sa tray na lumigin at tumigas nang lubusan bago hawakan o ilipat.
local_fire_department140°C sa loob ng 30 minutoMag-ingat
Ang bagong lutong cookies ay napaka-fragile
dapat lumamig at tumigas nang lubusan bago galawin
Gintong Pie ng Kamote
Resipe ng Tradisyunal na Guangzhou Chicken Biscuits
Malutong na Gawang-Bahay na Sesame Candy
Tradisyunal na Melts-in-the-Mouth na Peanut Cookies
Tradisyonal na Handcrafted Grass Jelly
Coconut Peanut Sesame Mochi