Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hugasan nang mabuti ang 15 hanggang 20 sariwang dahon ng betel sa malinis na tubig at itabi.
Mag-ingat
Huwag durugin ang mga dahon ng betel habang hinuhugasan para hindi mapunit.
Hugasan nang mabuti sa isang mangkok ng tubig ang 1/2 tasang luya, 1/2 tasang sibuyas tagalog, 2 dayap, at 1/2 tasang pulang sili.
Mag-ingat
Banlawan nang lubusan ang lahat ng dumi sa sariwang gulay bago hiwain.
Hiwain ang 1/2 tasang luya sa mga bilog, pagkatapos ay manipis na piraso, at sa huli ay sa maliliit na parisukat.
Mag-ingat
Hiwain ang luya sa pantay-pantay na laki upang maganda ang texture ng bawat balot.
Hiwain ang 1/2 tasang sibuyas tagalog sa katulad na maliliit na piraso.
Mag-ingat
Hiwain nang pantay ang sibuyas tagalog para sumama nang maayos sa iba pang sahog.
Hiwain ang 1/2 tasang dayap sa mga bilog, patpat, at maliliit na piraso kasama ang balat at laman.
Mag-ingat
Pumili ng manipis ang balat na dayap at hiwain sa maliliit na piraso para hindi mapait o matigas ang balat.
Hatiin nang pino ang 1/2 tasang pulang sili para madagdagan ng anghang ang mga balot.
Mag-ingat
Maghugas ng kamay pagkatapos hawakan ang sili para maiwasan na madikit sa mata.
Ibabad ang 1/2 tasang tuyong hipon sa mainit na tubig nang mga 10 minuto para lumambot ito at lumabas ang linamnam.
Mag-ingat
Gumamit ng mainit na tubig para masigurong lumambot nang husto ang tuyong hipon.
Gamitin ang likod ng kutsilyo at ilayo ang mga daliri para maiwasan ang sakuna.
Banlawan sandali ang buong niyog, pagkatapos ay dahan-dahang pukpukin sa gitna gamit ang likod ng kutsilyo hanggang sa mabiyak.
Mag-ingat
Mag-ingat sa paggamit ng likod ng kutsilyo sa pagpukpok ng niyog para huwag madulas.
Ilayo ang talim ng kutsilyo sa katawan habang tinatanggal ang niyog para maiwasan ang madulas.
Hiwain ang laman ng niyog hanggang sa balat para makuha ito, pagkatapos ay hiwain sa 1/2 tasang manipis na piraso.
Mag-ingat
Ilayo ang mga daliri sa talim ng kutsilyo habang binabalatan at hinihiwa ang matigas na niyog.
Sa tuyong kawali sa katamtamang apoy, haluin paminsan-minsan at ihawin ang 1/2 tasang niyog hanggang umitim nang kaunti at maging ginintuan.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Haluin nang madalas habang nag-iihaw dahil mabilis masunog ang niyog kapag umitim na.
Sa isang dikdikan, dikdikin ang 1 tbsp inihaw na mani, 1 tbsp inihaw na niyog, 1 tbsp langkawas, 1 tbsp luya, at 1 tbsp tuyong hipon para maging dikit na pormang paste.
Mag-ingat
Hayaang matatag ang pagdidikdik at hawakan nang maayos ang dikdikan para hindi gumalaw.
Sa kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang 100 g asukal na pula, ilagay ang paste, 0.5 tbsp bagoong, 0.5 tbsp patis, at 6 tbsp tubig, at pakuluin hanggang lumapot.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy habang pinapaikli para hindi dumikit at masunog ang sarsa sa ilalim ng kawali.
Ayusin ang sawsawan sa gitna ng malaking pinggan kasama ang lahat ng inihandang sahog at mga dahon ng betel sa paligid nito.
Mag-ingat
Ayusin nang maayos ang lahat para madaling makuha ng lahat habang kumakain.
Kurutin at itupi ang dahon ng betel para gumawa ng maliit na tasa, pagkatapos ay ilagay ang iyong mga paboritong sahog at sarsa.
Mag-ingat
Huwag punuin nang sobra ang tasa ng dahon para madali itong tiklupin at kainin sa isang subo.
Tiklupin ang tasa ng dahon at kainin nang buo sa isang subo para malasap ang lahat ng sarap nang sabay-sabay.
Mag-ingat
Isubo nang buo ang binuong balot para malasap ang halo-halong lasa nang sabay.
Awtentikong Thai Green Mango Salad
Thai Pomelo at Hipon Salad
Thai Red Rubies sa Gata ng Niyog
Thai Coconut Pumpkin Custard
Tunay na Thai Minced Pork Salad Larb Moo
Thai Salt-Baked Fish na may Maanghang at Maasim na Sawsawan at Peach Iced Tea