0:00 / 3:15
Developed with YouTube

Hong Kong Style Baked Pork Chop Rice na may Cheese

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 30 minutoskilletPagluluto: 30 minutoscheduleKabuuan: 60 minutooutdoor_grillInasado
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningItlogwarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

4 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

  • circleKailangang i-marinate ang pork chops nang hindi bababa sa 30 minuto nang maaga30min
01
Aktibong Pagluluto
00:00:06
warningPangkaligtasan

Magsabon at maghugas nang mabuti ng kamay matapos humawak ng raw pork para iwas contamination; mag-ingat sa talsik ng mainit na mantika.

Painitin ang 15ml mantika sa kawali, ilagay ang 2 pork chops na na-marinate sa 2 tsp onion powder, 1 tsp garlic powder, 2 tsp asukal, 10ml toyo, 1 itlog, 80ml sabaw ng manok, at 1 tsp tapioca starch. Prituhin sa katamtamang hina na apoy hanggang mamula at maluto, tapos isantabi.

local_fire_departmentKatamtaman hanggang sa katamtamang hina na apoy, mga 4 hanggang 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Mapalad ang pork chop kaya kailangang lutuin nang maigi sa katamtamang hina na apoy, kung hindi ay hilaw ang loob

ang maagang pagbaliktad ay makakasira sa balat

Mga Sangkap:langis (15 ml)pork chops (2 piraso)onion powder (2 tsp)garlic powder (1 tsp)asukal (2 tsp)light soy sauce (10 ml)Itlog (1 piraso)Sabaw ng Manok o Tubig (80 ml)tapioca starch (1 tsp)
Mga Kagamitan:Tongskawali
02
Aktibong Pagluluto
00:00:25
warningPangkaligtasan

Malamang na tumalsik ang kumukulong tomato sauce; mag-ingat sa pagbuhos ng mainit na sabaw para iwas paso.

Gamit ang natitirang mantika sa kawali, igisa ang 50g sibuyas at 90g karot, pagkatapos ay idagdag ang 15g bawang. Isama ang 30g mantikilya, 25g tomato paste at igisa. Ibudbod ang 30g harina at haluin nang mabilis. Ibuhos ang 200ml sabaw ng manok, idagdag ang 160g sariwang kamatis, 400g canned tomatoes, 25g ketchup, 5ml Worcestershire sauce, 30ml toyo, 30g rock sugar, 100ml tubig, at 2 bay leaves. Pakuluan sa mahinang apoy nang 10 minuto hanggang lumapot. Patayin ang apoy, alisin ang bay leaves, at isantabi ang sauce.

local_fire_departmentKatamtamang apoy para igisa, tapos mahinang apoy para pakuluan nang 10 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang mabilis matapos ilagay ang harina para hindi magkimpal o masunog, kung hindi ay papait ang sauce.

Mga Sangkap:Sibuyas (50 g)Karot (90 g)Bawang (15 g)mantikilya (30 g)Tomato Paste (25 g)all-purpose flour (30 g)Sabaw ng Manok o Tubig (200 ml)kamatis (160 g)canned tomatoes (400 g)ketchup (25 g)Worcestershire sauce (5 ml)light soy sauce (30 ml)rock sugar (30 g)tubig (100 ml)dahon ng laurel (2 piraso)
Mga Kagamitan:siyanse
03
Aktibong Pagluluto
00:01:52

Linisin ang kawali, ibuhos ang 2 binateng itlog. Kapag nagsisimula nang mabuo ang gilid ng itlog, idagdag agad ang 2 mangkok na kanin. Haluin nang mabilis para mabalot ng itlog ang kanin hanggang maging ginintuan, tapos i-pantay sa kawali.

local_fire_departmentKatamtamang lakas ng apoy, haluin nang mabilis sa loob ng 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Ilagay agad ang kanin kapag kalahati pa lang ang luto ng itlog

kapag buo na ang itlog, hindi na ito didikit sa kanin

Mga Sangkap:Itlog (2 piraso)malamig na kanin (2 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:02:08
warningPangkaligtasan

Napakainit ng hawakan ng kawali pagkalabas sa oven; gumamit ng oven mitts para iwas paso.

Hiwain ang cooked pork chops sa malalaking piraso at ilagay sa ibabaw ng kanin. Ibuhos ang tomato sauce para matakpan ang pork chops. Ibudbod ang 60g mozzarella cheese sa ibabaw. Ilagay ang buong kawali sa oven na preheated sa 220°C at i-broil nang 7 minuto hanggang matunaw at mamula ang cheese.

local_fire_departmentOven broil sa 220°C nang 7 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang matakpan nang buo ng tomato sauce ang pork chops, kung hindi ay matutuyo at tatanim ang karne habang binobroil.

Mga Sangkap:pork chopsMozzarella Cheese (60 g)
Mga Kagamitan:ovenoven mitts

groceryLahat ng Sangkap

pork chops2 piraso
onion powder2 tsp
garlic powder1 tsp
asukal2 tsp
light soy sauce40 ml
Itlog3 piraso
Sabaw ng Manok o Tubig280 ml
tapioca starch1 tsp
langis15 ml
Sibuyas50 g
Karot90 g
Bawang15 g
mantikilya30 g
Tomato Paste25 g
all-purpose flour30 g
kamatis160 g
canned tomatoes400 g
ketchup25 g
Worcestershire sauce5 ml
rock sugar30 g
tubig100 ml
dahon ng laurel2 piraso
malamig na kanin2 piraso
Mozzarella Cheese60 g

blenderLahat ng Kagamitan

Tongskawalisiyanseovenoven mitts