Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ibuhos ang 3 tbsp patis sa maliit na mangkok. Alisin ang tangkay at hiwain nang manipis ang 5 siling labuyo, pagkatapos ay idagdag sa patis. Pigaan ng katas ng 0.5 dayap at haluin nang mabuti hanggang mababad ang sili.
Mag-ingat
Iwasang hawakan ang mata o mukha pagkatapos maghiwa ng sili, dahil magdudulot ito ng matinding paghapdi.
Maghugas nang mabuti ng kamay gamit ang sabon pagkatapos humawak ng hilaw na hipon upang maiwasan ang kontaminasyon.
Balatan ang 10 hipon sa pamamagitan ng pag-ikot ng ulo at pag-aalis ng balat sa katawan, ngunit iwanan ang balat sa buntot.
Mag-ingat
Iwanan ang buntot upang mapanatili ang hugis ng hipon kapag ginisa sa mataas na apoy.
Balatan at katsain ang 2 butil ng bawang. Hiwain ang 0.5 puting sibuyas nang manipis. Hiwain nang pino ang 3 mura na sibuyas. Hatiin sa gitna ang 1 dahon ng Chinese broccoli at hiwain sa 1 cm na lapad.
Mag-ingat
Ihiwalay ang na-chop na mura na sibuyas sa Chinese broccoli at puting sibuyas dahil magkaiba ang oras ng paglalagay sa mga ito sa kawali.
Umatras nang kaunti kapag inilalagay ang bawang upang hindi matalsikan ng mainit na mantika.
Painitin ang kawali sa mataas na apoy at ibuhos ang 1 tbsp mantika. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang bawang at igisa ng 15 segundo hanggang bumango. Idagdag ang 10 hipon at igisa nang tuloy-tuloy ng 30 segundo hanggang maging kulay rosas-khelado.
local_fire_departmentMataas na apoy, 45 segundoMag-ingat
Tumingin at haluin nang tuloy-tuloy upang hindi masunog ang bawang at maging mapait.
Idagdag ang kalahati ng kanin (0.75 kopyas) sa kawali at igisa ng 15 segundo hanggang maging kulay dalandan ang kanin mula sa mantika ng hipon. Iusog ang kanin at hipon sa isang tabi, basagin ang 1 itlog sa bakanteng lugar, haluin nang kaunti, at ihalo ang itlog sa kanin at hipon hanggang maluto ang itlog.
local_fire_departmentMataas na apoy, 35 segundoMag-ingat
Hayaan muna nang kaunti ang itlog sa bakanteng lugar bago ihalo sa kanin upang hindi maging masyadong basa ang kanin.
Idagdag ang natitirang 0.75 kopyas ng kanin. Maglagay ng 0.5 tbsp toyo, 0.5 tbsp oyster sauce, at 0.25 tsp asukal. Igisa nang mabilis sa loob ng 15 segundo. Idagdag ang Chinese broccoli at puting sibuyas, igisa ng 30 segundo hanggang lumambot ang gulay. Ibudbod ang mura na sibuyas at ihalo ng 5 segundo.
local_fire_departmentMataas na apoy, 50 segundoMag-ingat
Huwag masyadong lutuin ang Chinese broccoli at sibuyas
dapat manatiling renyah at berde ang mga ito
Gumamit ng basahan o mitts habang hawak ang mainit na kawali upang hindi mapaso ang kamay.
Iliwat ang sinangag mula sa kawali patungo sa plato. Hiwain ang natitirang 0.5 dayap at ilagay sa gilid ng sinangag. Ibudbod ang 0.25 tsp paminta sa ibabaw ng kanin. Ihain agad kasama ang inihandang Prik Nam Pla sauce.
Mag-ingat
Ihain agad habang mainit pa para sa pinakamagandang lasa at amoy.
Tunay na Thai Tom Yum Goong
Thai Pineapple Fried Rice
Authentic Thai Pad See Ew na may Baka at Chinese Broccoli
Klasikong Pad Thai ni Jet Tila
Super Crispy Thai Style Shrimp Omelette
Thai Red Curry Fish Fillets (Chu Chee Pla)