Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Balatan at gadgarin ang puting labanos, ilaga sa kumukulong tubig, patuluin nang mabuti, at i-blend hanggang maging puree.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Dapat patuluin nang mabuti ang ginadgad na labanos pagkatapos ilaga, kung hindi, ang sobrang tubig ay pipigil sa pagbuo ng radish cake.
I-sift ang harina ng bigas, cornstarch, at wheat starch sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay idagdag ang tubig, asin, chicken bouillon, paminta, at mantika, at haluin hanggang maging makinis.
Mag-ingat
Dapat haluin ang batter hanggang maging makinis, kung hindi, magiging hindi pantay ang texture ng radish cake.
Ibuhos ang batter sa isang palayok, idagdag ang radish puree, at lutuin sa katamtamang apoy habang hinahalo hanggang lumapot ang batter at magsimulang mamuo.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Dapat haluin nang tuloy-tuloy habang niluluto ang batter, kung hindi, madaling masusunog at didikit ang ilalim.
Gumamit ng heat-resistant na guwantes o tela kapag naglilipat ng mainit na steamer, dahil mabilis itong uminit at maaaring magdulot ng malalang paso.
Pahiran ng mantika ang hulmahan, ibuhos ang batter, at i-steam sa steamer sa loob ng isang oras hanggang maluto at mamuo ang radish cake.
local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoyMag-ingat
Dapat pahiran ng mantika ang hulmahan, kung hindi, magiging napakahirap tanggalin sa hulmahan pagkatapos i-steam.
Tanggalin ang na-steam na radish cake, palamigin, at hiwain sa maliliit na cubes.
Mag-ingat
Dapat palamigin nang lubusan ang radish cake bago hiwain, kung hindi, madali itong madudurog.
Maaaring tumalsik ang mainit na mantika, tumayo sa gilid kapag naglalagay ng mga sangkap.
Painitin ang wok, idagdag ang lard, at iprito ang mga cubes ng radish cake sa loob ng 3-4 minuto hanggang maging golden brown, pagkatapos ay baligtarin.
local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoyMag-ingat
Huwag baligtarin agad ang mga cubes ng radish cake pagkalagay sa kawali, kung hindi, madali silang madudurog.
Itulak ang radish cake sa isang gilid, idagdag ang matamis at maalat na preserved radish para igisa, pagkatapos ay idagdag ang bawang at igisa hanggang bumango.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Dapat igisa ang preserved radish hanggang bumango para sa lasa, pero bantayan ang apoy para hindi masunog.
Idagdag ang light soy sauce, ibuhos ang mixture ng itlog, iprito hanggang halos maluto ang itlog, pagkatapos ay baligtarin.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Huwag masyadong haluin pagkatapos ibuhos ang mixture ng itlog, kung hindi, magiging scrambled eggs ito sa halip na balutin ang radish cake.
Idagdag ang sambal chilli sa puting radish cake at haluin nang mabuti.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Madaling masunog ang sambal chilli, igisa nang mabilis pagkatapos idagdag.
Idagdag ang dark soy sauce, haluin nang mabuti, at budburan ng spring onions.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Madaling dumikit ang soy sauce sa ilalim, igisa nang mabilis.
Paraan ng Pagprito ng Dumplings sa Kawali na Hindi Nagkakamali
Tunay na Shanghai Shredded Pork at Cabbage Spring Rolls
Malaysian Handmade Ban Mian
Makatas na Dumplings na May Repolyo
Dong Po Rou na Matutunaw sa Iyong Bibig (Braised Pork Belly)
Madaling Chive Boxes na Walang Pag-rolyo ng Balat