Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Panaskan 1 sdm minyak di wajan, masukkan 2 buah bawang bombay iris, dan masak hingga berwarna kecokelatan muda.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk terus agar bawang tidak gosong dan berubah kecokelatan secara merata.
Masukkan 1 sdt pasta bawang putih dan jahe serta 2 buah tomat cincang ke dalam wajan, lalu aduk rata.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk rata agar pasta bawang putih dan jahe tidak menempel di dasar.
Tambahkan 1 sdt bubuk cabai merah, 0.25 sdt bubuk kunyit, 0.5 sdt gula dan garam secukupnya, lalu masak semua bahan selama 2-3 menit.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Masak selama 2-3 menit penuh agar rempah tercampur dengan baik dan rasa mentahnya hilang.
Memblender cairan panas dapat menyebabkan penumpukan tekanan dan cipratan, jadi dinginkan terlebih dahulu.
Matikan api, biarkan dingin dan haluskan menjadi puree menggunakan blender.
Perhatikan
Biarkan campuran dingin sebelum diblender
jika tidak, uap panas akan membuka tutup blender
Panaskan 1 sdm minyak, masukkan jahe cincang, 2 cabai hijau, dan 1 bawang bombay cincang, lalu masak selama 30 detik.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Jangan sampai bawang cincang gosong
terus aduk selama 30 detik
Tambahkan 0.5 sdt bubuk cabai merah, 0.25 sdt bubuk kunyit, 1 sdt kitchen king masala, dan garam secukupnya. Masukkan 1 tomat cincang, masak lagi selama 30 detik lalu matikan api.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk rata agar rempah tidak menempel di wajan selama 30 detik.
Minyak panas bisa terciprat saat bahan basah dimasukkan, jadi masukkan secara perlahan.
Panaskan lagi 1 sdm minyak dan masukkan campuran kari yang sudah dimasak sebelumnya.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Masukkan campuran ke dalam minyak panas dengan hati-hati agar tidak cipratan.
Tambahkan 0.5 sdt bubuk cabai merah, 1 sdt kitchen king masala dan aduk rata.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk rata agar rempah tersebar merata di dalam dasar bumbu.
Masukkan 1 cangkir kacang polong dan masak selama satu menit.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk kacang polong secara terus menerus agar menyerap rempah.
Tambahkan 0.5 cangkir air dan masak sampai kuah mengental.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk sesekali saat mendidih agar kuah tidak gosong di bagian bawah.
Masukkan puree yang diblender sebelumnya dan masak lagi selama 1-2 menit.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk rata agar puree tercampur mulus ke dalam kuah.
Tambahkan 200 g potongan paneer dan masak sampai minyak mulai terpisah dari kuah.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk dengan sangat lembut setelah memasukkan paneer, jika tidak akan hancur.
Gunakan sarung tangan oven atau handuk saat memegang pegangan panci panas untuk menghindari luka bakar.
Hiasi dengan 2 sdm daun ketumbar segar dan krim segar.
Perhatikan
Tambahkan daun ketumbar tepat sebelum disajikan untuk menjaga aroma segarnya.
