0:00 / 5:28
Developed with YouTube

Klasikong Filipino Banana Cue na may Caramelized Brown Sugar

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 2 minutoskilletPagluluto: 6 minutoscheduleKabuuan: 8 minutooutdoor_grillPrito

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:11

Balatan ang 6 na piraso ng medyo hilaw na saging saba at ilapag sa plato.

lightbulb

Mag-ingat

Pumili ng medyo hilaw na saging saba para hindi ito maging malambot at madurog habang piniprito.

Mga Sangkap:saging saba (6 piraso)
Mga Kagamitan:plato
02
Aktibong Pagluluto
00:00:13
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na mantika kapag naglagay ng sangkap; dahan-dahang ilagay ang saging sa kawali.

Sa isang kawali, magbuhos ng sapat na mantika para sa pagpiprito. Painitin ito at ilagay ang 6 na piraso ng saging saba.

local_fire_departmentkatamtamang-mahina na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ilagay ang saging sa katamtamang init na mantika, kung hindi ay masusunog ang labas bago maluto ang loob.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (500 ml)saging saba
Mga Kagamitan:kawali
03
Aktibong Pagluluto
00:01:20

Prituhin ang mga saging sa katamtamang-mahina na apoy, at baligtarin paminsan-minsan hanggang maging manilaw-nilaw ang kulay.

local_fire_departmentkatamtamang-mahina na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Baligtarin nang regular ang mga saging para pantay ang kulay sa lahat ng gilid.

Mga Kagamitan:sandok
04
Aktibong Pagluluto
00:01:50

Maglagay ng 3-4 tbsp na light brown sugar sa ibabaw ng pinipritong saging. Panatilihin ang apoy at hintaying mag-caramelize at lumapot ang asukal.

local_fire_departmentkatamtamang-mahina na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ikalat nang pantay ang asukal sa kawali, kung hindi ay mabilis masusunog ang ilang bahagi nito.

Mga Sangkap:Light brown sugar (4 kutsara)
05
Aktibong Pagluluto
00:02:41

Patuloy na baligtarin at ikutin ang mga saging para mabalutan ng asukal hanggang sa ganap na malagyan ng caramelized brown sugar syrup ang mga ito.

local_fire_departmentkatamtamang-mahina na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang patuloy na baligtarin at ikutin ang mga saging, kung hindi ay masusunog ang natutunaw na asukal sa ilalim ng kawali.

Mga Kagamitan:sandok
06
Aktibong Pagluluto
00:04:11
warningPangkaligtasan

Ang mainit na asukal ay maaaring magdulot ng matinding paso; gumamit ng tong para ligtas na mahawakan ang saging habang tinutuhog sa kawali.

Hinaan ang apoy at agad na isama ang 6 na piraso ng tuhog sa bawat saging habang nasa kawali pa para hindi sila dumikit sa isa't isa.

local_fire_departmentmahina na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Dapat isama agad ang tuhog habang mainit pa, kung hindi ay titigas ang asukal at ididikit ang mga saging.

Mga Sangkap:tuhog (6 piraso)
Mga Kagamitan:tongs

groceryLahat ng Sangkap

saging saba6 piraso
Langis sa pagluluto500 ml
Light brown sugar4 kutsara
tuhog6 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

platokawalisandoktongs