Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
scheduleSiapkan lebih dulu
Iris tipis 3 siung bawang putih dan potong 1 cangkir bawang bombay putih menjadi bentuk cincin.
Perhatikan
Potong bawang putih dengan ketebalan yang merata agar matang bersamaan tanpa gosong.
Cuci tangan dengan bersih setelah memegang daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.
Campurkan 0.5 kg daging sirloin sapi, 1/4 cangkir kecap asin, 1/4 sdm jus jeruk calamansi, 1 sdm gula, dan 1 sdm Maggi Magic Sarap dalam mangkuk, aduk rata, dan marinasi selama 30 menit.
Perhatikan
Pastikan semua potongan daging terlumuri bumbu marinasi dengan merata.
Goreng irisan bawang putih dalam wajan dengan minyak di atas api kecil hingga renyah dan berwarna keemasan, lalu angkat dan sisihkan.
local_fire_departmentapi kecilPerhatikan
Angkat bawang segera setelah berwarna keemasan, jika tidak akan gosong dan terasa pahit.
Minyak panas dan bumbu bisa ciprat saat dituangkan ke wajan; tuang dengan hati-hati dari pinggir.
Masukkan daging sapi marinasi beserta bumbu marinasi ke dalam wajan, tambahkan 1 sdm lada hitam tumbuk, dan masak hingga daging empuk.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Masak perlahan hingga daging empuk dan rasa asam jeruknya matang.
Angkat daging yang sudah empuk dan sisa saus dari wajan, lalu sisihkan secara terpisah.
Perhatikan
Pindahkan dengan hati-hati agar potongan daging yang empuk tidak hancur.
Lelehkan 2 sdm mentega di wajan, masukkan 1 cangkir irisan bawang bombay putih dan sejumput garam, tumis hingga lunak dan karamel, lalu angkat.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Jangan sampai mentega gosong
jaga panas sedang agar bawang terkaramelisasi perlahan
Tambahkan sedikit minyak dan 2 sdm mentega ke dalam wajan, panaskan, lalu panggang potongan daging matang satu per satu hingga kecokelatan di luar.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Panggang sebentar hanya untuk mencokelatkan bagian luar tanpa membuat daging terlalu matang.
Tuang kembali sisa saus daging ke dalam wajan, didihkan, lalu tuangkan 1 bungkus Krim Serbaguna Nestlé dan aduk rata hingga lembut dan creamy.
local_fire_departmentapi kecilPerhatikan
Didihkan saus dan biarkan asam jeruknya matang sebelum menambahkan krim
jika tidak, krim bisa pecah
Tuang saus krim di atas daging panggang di piring saji, hiasi dengan irisan bawang bombay karamel dan bawang putih goreng di atasnya, lalu sajikan.
Perhatikan
Tuang saus secara merata di atas daging agar setiap potongannya terlapisi.
Beef Bulgogi 10 Menit Tanpa Marinasi
Wrap Keju Daging Sapi Renyah Kaya Rasa
Pad See Ew Daging Sapi dan Kailan ala Thailand yang Otentik
Daging Panggang Ala Korea Rumahan
Pasta Daging Sapi Cincang Krimi Satu Wajan Praktis
Gyudon (Bowl Daging Sapi Jepang)