Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Magpainit ng 2 tbsp na langis sa kawali, ilagay ang 1 tinadtad na kamatis, 2 dikdik na bawang, at 3 tuyong sili, at igisa nang maayos hanggang sa lumambot ang mga kamatis.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Igisa hanggang sa tuluyang lumambot ang mga kamatis, kung hindi ay magiging buo-buo ang tekstura ng chutney.
Palabnawing lubusan, ilipat sa blender, magdagdag ng 3/4 cup ng gadgad na niyog, kalahating tsp ng asin, at kalahating cup ng tubig, pagkatapos ay i-blend hanggang maging malambot na paste at ilipat sa mangkok.
Mag-ingat
Magdagdag ng tubig nang paunti-unti habang nagbablend upang makamit ang malambot na paste nang hindi nagiging masyadong matubig.
Magpainit ng 2 tsp na langis sa kawali, ilagay ang 1/4 cup ng mani at i-roast sa mababang apoy hanggang sa maging malutong. Pagkatapos ay magdagdag ng 3 tuyong sili at i-roast sa katamtamang apoy hanggang sa umalsa ang sili.
local_fire_departmentmababang hanggang katamtamang apoyMag-ingat
I-roast muna sa mababang apoy upang maluto nang pantay ang loob ng mani, kung hindi ay masusunog ang labas habang hilaw ang loob.
Palabnawing lubusan, ilipat sa blender, magdagdag ng kalahating cup ng gadgad na niyog, maliit na piraso ng sampalok, at kalahating tsp ng asin, i-blend hanggang maging pulbos, pagkatapos ay magdagdag ng kalahating cup ng tubig at i-blend hanggang maging paste bago ilipat sa mangkok.
Mag-ingat
Siguraduhing malamig na ang mani bago i-blend, kung hindi ay mag-aaway ang mantika at masisira ang tekstura.
Magpainit ng 2 tsp na langis sa kawali, ilagay ang kalahating cup ng dahon ng coriander, 2 berdeng sili, at 1 pulgadang luya, pagkatapos ay igisa ng 2 minuto hanggang sa lumiit nang kaunti.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Huwag labis na lutuin ang coriander dahil mawawala ang matingkad na berdeng kulay at sariwang lasa nito.
Sa blender, magdagdag ng 1 cup ng gadgad na niyog, 2 tbsp ng roasted gram dal, 1 berdeng sili, katas ng kalahating lemon, kalahating tsp ng asin, at kalahating cup ng tubig, i-blend hanggang maging paste, pagkatapos ay idagdag ang pinirito at ginisang coriander at sili, i-pulse para maging coarse texture, at ilipat sa mangkok.
Mag-ingat
Mag-pulse nang marahan pagkatapos idagdag ang piniritong coriander upang mapanatili ang coarse texture kaysa maging malambot na paste.
Sa blender, magdagdag ng 1 cup ng gadgad na niyog, 2 tbsp ng roasted gram dal, 2 berdeng sili, 1 pulgadang luya, maliit na piraso ng sampalok, kalahating tsp ng asin, at kalahating cup ng tubig, pagkatapos ay i-blend hanggang maging malambot na paste at ilipat sa mangkok.
Mag-ingat
Magdagdag ng luya nang katamtaman lamang, kung hindi ay magiging labis na maanghang at matapang ang lasa ng chutney.
Malutong na South Indian Masala Dosa na may Red Chutney at Potato Masala
Mumbai Style Vada Pav na may Garlic Chutney
Authentic na Restaurant-Style Dal Makhani
Street Style Pav Bhaji
Hotel-Style Maanghang na Egg Curry (Anda Masala)
Mumbai Street Style Pav Bhaji