Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Sa isang mangkok ng maligamgam na tubig, magdagdag ng 100g ng tuyong ginayat na tapioca at ibabad ito ng 2 oras.
Mag-ingat
Siguraduhing palitan ang maligamgam na tubig kung lumamig ito habang binababad, kung hindi ay hindi lalambot nang maayos ang tapioca.
Balatan ang 10 hinog na saging at hiwain ito sa maliliit na piraso sa cutting board.
Mag-ingat
Gumamit ng napakahinog na saging, kung hindi ay kukulangin sa natural na tamis at lasa ng saging ang pudding.
Magdagdag ng 0.5 cup na asukal at 1 tsp na kosher salt sa hiniwang saging, haluing mabuti, takpan ng plastic wrap, at i-marinate nang 2 oras.
Mag-ingat
Haluin nang dahan-dahan para hindi masira ang mga hiwa ng saging bago lutuin.
Ang kumukulong tubig ay maaaring magdulot ng malubhang paso; hawakan nang maingat ang palayok at ilayo ang mga kamay sa singaw.
Pakuluin ang 5 cup ng tubig sa isang palayok. Idagdag ang binabad na ginayat na tapioca at haluing mabuti.
local_fire_departmentmataas na apoyMag-ingat
Siguraduhing kumukulo nang maayos ang tubig bago idagdag ang tapioca, kung hindi ay hindi ito matutunaw nang maayos.
I-tabas ang 70g ng tapioca pearls, haluing mabuti, at pakuluin sa mataas na apoy ng 10 minuto hanggang sa medyo lumapot, na paminsan-minsang hinahalo.
local_fire_departmentmataas na apoy ng 10 minutoMag-ingat
Haluin paminsan-minsan sa loob ng 10 minuto, kung hindi ay didikit ang tapioca sa ilalim at masusunog.
Magdagdag ng 1 lata ng gata ng niyog, haluing mabuti, at hayaang kumulo nang mahina nang 5 minuto sa katamtamang-mababang apoy.
local_fire_departmentkatamtamang-mababang apoy ng 5 minutoMag-ingat
Haluing mabuti pagkatapos idagdag ang gata para hindi ito mamuo o humiwalay.
Magdagdag ng 0.33 cup na asukal at 0.25 tsp na kosher salt, haluing mabuti, pagkatapos ay idagdag ang marinated na saging, haluin, at pakuluin nang mahina nang 15 minuto sa katamtamang-mababang apoy (tulad ng number 2).
local_fire_departmentkatamtamang-mababang apoy ng 15 minutoMag-ingat
Haluin nang dahan-dahan pagkatapos idagdag ang saging para hindi ito madurog.
Magdagdag ng vanilla sugar at 0.5 lata ng gata ng niyog. Hayaang kumulo nang 5 minuto hanggang sa magsimulang kumulo, pagkatapos ay patayin ang apoy at palamigin ng 20 hanggang 30 minuto bago ihain.
local_fire_departmentpakuluing mahina nang 5 minuto pagkatapos patayin ang apoyMag-ingat
Huwag hayaang kumulo nang husto ang gata sa dulo, kung hindi ay magiging mamantika ang texture.
Isalin ang lumignong pudding sa isang mangkok at lagyan ng durog na inihaw na mani sa ibabaw.
Mag-ingat
Ihain na may durog na inihaw na mani para sa pinakamahusay na malutong na contrast, kung hindi ay magiging malambot lang ang texture.
Thai-Inspired na Vietnamese Fruit Cocktail (Chè Thái)
Tradisyunal na Luya na may Matamis na Glutinous Rice Balls
Tradisyunal at Malinamnam na Almond Tea
Malambot na Custard Buns
Tradisyonal na Shunde Double-Layer Milk Custard
Banana Banana Bread