Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ilagay ang baby back ribs sa parchment paper, gumamit ng kutsilyo para iangat ang sulok ng pilak na balat sa likod, pagkatapos ay hawakan ito ng paper towel at hilahin itong tuluyang matanggal.
Mag-ingat
Hawakan ang kutsilyo palayo sa iyong mga daliri kapag inaangat ang balat, kung hindi ay maaaring dumulas ang kutsilyo at magdulot ng hiwa.
Ilipat ang ribs sa pink na cutting board at hiwain ang rack sa indibidwal na buto ng ribs.
Mag-ingat
Panatilihing nakatiklop ang mga daliri at malayo sa talim habang pinuputol ang buto, kung hindi ay nanganganib kang hiwain ang iyong kamay.
Hiwain sa kalahati ang lemon, pigain ang katas sa hiwa-hiwang ribs at kuskusin ito.
Mag-ingat
Maghugas ng mabuti ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne at sitrus upang maiwasan ang pagkalat ng bakterya.
Sa isang orange na mangkok, gumamit ng tinidor para palambutin ang 0.5 tasang brown sugar, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarang asin, 1 kutsaritang paminta, 1 kutsarang garlic powder, 1 kutsarang onion powder, 2 kutsarang paprika, 1 kutsaritang oregano, at 1 kutsaritang dry mustard, at ihalo ang mga ito hanggang maging pantay.
Mag-ingat
Haluing mabuti ang timpla ng pampalasa, kung hindi ay mananatiling hindi pantay ang pagkakalat ng asin o pampalasa.
Ibubuhos ang hinalong pampalasa sa baking sheet na may linya na foil at igulong ang mga piraso ng ribs dito hanggang sa malagyan ng husto ang lahat ng gilid.
Mag-ingat
Balutin nang pantay ang bawat bahagi ng ribs, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang mga bahaging walang pampalasa.
Ayusin nang maayos sa mga hilera ang mga pahiran ng ribs sa loob ng aluminum foil roasting pan.
Mag-ingat
Ayusin nang magkakalapit ang ribs upang magkasya ito nang pantay sa kawali, kung hindi ay maaaring hindi pantay ang luto ng ilang piraso.
Takpan nang mahigpit ng aluminum foil ang roasting pan, i-crimp ang mga gilid para tuluyang ma-seal, pagkatapos ay i-bake sa hurno sa 135°C (275°F) sa loob ng 7200 segundo (2 oras) hanggang lumambot.
local_fire_department135°C (275°F) sa loob ng 2 orasMag-ingat
I-seal nang mahigpit ang foil sa mga gilid ng kawali, kung hindi ay aalis ang singaw at matutuyo ang karne.
Ilabas ang pan sa hurno, alisin ang aluminum foil, pahiran ng 0.5 tasang BBQ sauce ang ibabaw ng nilutong ribs, at ibalik sa hurno nang walang takip sa loob ng 900 segundo (15 minuto) hanggang mag-karamelize.
local_fire_departmentI-bake nang walang takip sa loob ng 15 minutoMag-ingat
Bantayang mabuti sa mga huling minuto, kung hindi ay masusunog agad ang mataas na asukal sa BBQ sauce.
Alisin ang ribs sa hurno, hayaang magpahinga sandali, pagkatapos ay gumamit ng tongs para i-hain.
Mag-ingat
Hawakan ang mainit na kawali gamit ang makapal na oven mitts upang maiwasan ang matinding paso.
Madaling Slow-Cooker Pulled Pork
Pan-Seared Butter-Basted T-Bone Steak
Classic Italian Baked Meatballs
Creamy Crab and Shrimp Stuffed Shells
Garlic Butter Baked Lobster Tails
Madaling Oven-Baked Salmon na may Lemon Garlic Butter