0:00 / 3:55
Developed with YouTube

Champorado Coklat Filipina Mudah dengan Ikan Asin Danggit

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 15 menitscheduleTotal: 20 menitoutdoor_grillRebus
Alergen:warningIkanwarningProduk susu

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

10 Langkah
01
prep
00:00:24

Takar 2 cangkir beras ketan, 1 cangkir gula, 70 g bubuk kakao Ricoa, dan 1 liter air.

Bahan:beras ketan (2 cangkir)gula (1 cangkir)bubuk kakao (70 g)air (1 l)
Alat:cangkir takar
02
action
00:00:27

Tuang 1 liter air ke dalam panci, tutup dengan penutup kaca, dan didihkan air hingga benar-benar mendidih.

local_fire_departmentApi besar
lightbulb

Perhatikan

Pastikan air mendidih sempurna sebelum memasukkan beras untuk memastikan kematangan yang merata, jika tidak tekstur nasi tidak akan merata.

Bahan:air (1 l)
Alat:panci
03
prep
00:00:35

Larutkan 70 g bubuk kakao Ricoa dalam mangkuk dengan 1 cangkir air panas, lalu aduk rata hingga benar-benar halus tanpa gumpalan.

lightbulb

Perhatikan

Aduk rata hingga benar-benar halus, jika tidak gumpalan bubuk kakao kering akan tertinggal di dalam bubur.

Bahan:bubuk kakao (70 g)
Alat:mangkuk adukwhisk
04
action
00:00:52

Masukkan 2 cangkir beras ketan ke dalam air mendidih, didihkan kembali, lalu tuangkan campuran kakao yang sudah disiapkan dan aduk rata.

local_fire_departmentApi sedang-tinggi
lightbulb

Perhatikan

Aduk segera setelah memasukkan beras dan campuran kakao untuk mencegah gosong di dasar panci.

Bahan:beras ketan (2 cangkir)bubuk kakao
Alat:panciwhisk
05
action
00:01:23

Tutup dan didihkan, aduk terus dengan api sedang hingga butiran beras mengembang dan lunak.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk terus sampai beras mengembang, jika tidak beras ketan akan menempel dan gosong di dasar panci.

Alat:pancisendok sayur
06
action
00:01:40

Tambahkan 1 cangkir gula ke dalam panci, aduk rata hingga larut sepenuhnya dan campuran mengental dengan konsistensi mengkilap.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk rata setelah menambahkan gula agar larut sempurna, jika tidak endapan gula yang tidak larut akan gosong di bawah.

Bahan:gula (1 cangkir)
Alat:panci
07
action
00:02:04

Periksa apakah nasi sudah matang. Jika bubur terlalu kental, tambahkan air panas secara bertahap, tutup, dan didihkan selama beberapa menit lagi hingga siap disajikan dengan butiran beras yang matang sempurna.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Tambahkan air panas secara bertahap dalam jumlah kecil, jika tidak champorado akan menjadi terlalu cair.

Bahan:air
Alat:panci
08
action
00:02:47

Sendok champorado hangat ke piring saji dan beri kucuran susu kental manis di atasnya dengan bentuk hati.

Bahan:susu kental manis (2 sdm)
Alat:piring
09
action
00:02:53
warningKeselamatan

Minyak panas bisa ciprat saat menggoreng ikan kering; masukkan ikan dengan hati-hati dan gunakan penutup.

Panaskan 2 sdm minyak masak di wajan, masukkan ikan danggit kering, tutup, dan goreng hingga berwarna keemasan dan renyah di kedua sisi, balik dengan penjepit.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Perhatikan api dengan cermat dan jangan ditinggal, jika tidak ikan kering akan sangat cepat gosong di dalam minyak panas.

Bahan:Minyak masak (2 sdm)Ikan danggit kering (1 buah)
Alat:wajanpenjepit
10
action
00:03:13

Sajikan champorado coklat manis bersama ikan danggit goreng yang renyah dan nikmati.

Alat:sendok

grocerySemua Bahan

air1 l
bubuk kakao70 g
beras ketan2 cangkir
gula1 cangkir
susu kental manis2 sdm
Minyak masak2 sdm
Ikan danggit kering1 buah

blenderSemua Alat

cangkir takarpancimangkuk adukwhisksendok sayurpiringwajanpenjepitsendok