0:00 / 3:55

Madaling Champorado na may Crispy Danggit

Name: Madaling Champorado na may Crispy Danggit
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: other
Ingredients: tubig; cocoa powder; malagkit na bigas; asukal; condensed milk; Langis sa pagluluto; Danggit

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 20 minutooutdoor_grillPinakuluan

Allergens:warningIsdawarningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang

Paghahanda

00:00:24

Ihanda ang 2 tasa ng malagkit na kanin, 1 tasa ng asukal, 70 g ng Ricoa cocoa powder, at 1 litrong tubig.

Mga Sangkap:malagkit na bigas (2 tasa)asukal (1 tasa)cocoa powder (70 g)tubig (1 l)

Mga Kagamitan:tasang panukat

Aktibong Pagluluto

00:00:27

Magbuhos ng 1 litrong tubig sa kaldero, takpan ng salaming takip, at pakuluin nang husto ang tubig.

local_fire_departmentMataas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing kumukulong mabuti ang tubig bago ilagay ang kanin para matiyak ang tamang pagluto, kung hindi ay hindi pantay ang tekstura ng kanin.

Mga Sangkap:tubig (1 l)

Mga Kagamitan:kaldero

Paghahanda

00:00:35

Tunawin ang 70 g ng Ricoa cocoa powder sa isang mangkok na may 1 tasang mainit na tubig, pagkatapos ay batihing mabuti hanggang sa maging ganap na malambot at walang bukol.

lightbulb

Mag-ingat

Batihing mabuti hanggang sa maging ganap na pino, kung hindi ay may matitirang mga bukol ng tuyong cocoa powder sa lugaw.

Mga Sangkap:cocoa powder (70 g)

Mga Kagamitan:mangkokwhisk

Aktibong Pagluluto

00:00:52

Ilagay ang 2 tasa ng malagkit na kanin sa kumukulong tubig, pakuluing muli, pagkatapos ay ibuhos ang inihandang timpla ng kakaw at haluing mabuti.

local_fire_departmentKatamtamang lakas ng apoy

lightbulb

Mag-ingat

Maghalo kaagad pagkatapos idagdag ang kanin at timpla ng kakaw para maiwasang dumikit sa ilalim ng kaldero.

Mga Sangkap:malagkit na bigas (2 tasa)cocoa powder

Mga Kagamitan:kalderowhisk

Aktibong Pagluluto

00:01:23

Takpan at pakuluing mabuti, haluin nang tuloy-tuloy sa katamtamang apoy hanggang sa lumaki at lumambot ang mga butil ng kanin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuloy-tuloy hanggang sa lumaki ang kanin, kung hindi ay didikit at masusunog ang malagkit sa ilalim ng kaldero.

Mga Kagamitan:kalderosandok

Aktibong Pagluluto

00:01:40

Magdagdag ng 1 tasa ng asukal sa kaldero, haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw at lumapot ang timpla.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti pagkatapos magdagdag ng asukal para matunaw ito nang lubusan, kung hindi ay masusunog ang mga hindi natunaw na asukal sa ilalim.

Mga Sangkap:asukal (1 tasa)

Mga Kagamitan:kaldero

Aktibong Pagluluto

00:02:04

Suriin kung luto na ang kanin. Kung masyadong malapot ang lugaw, magdagdag ng kaunting mainit na tubig, takpan, at pakuluin nang ilang minuto pa hanggang sa lumapot at maluto nang lubusan ang kanin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Magdagdag ng mainit na tubig nang paunti-unti, kung hindi ay magiging masyadong matubig ang champorado.

Mga Sangkap:tubig

Mga Kagamitan:kaldero

Aktibong Pagluluto

00:02:47

Sandukin ang mainit na champorado sa isang plato at lagyan ng condensed milk sa ibabaw sa hugis puso.

Mga Sangkap:condensed milk (2 tbsp)

Mga Kagamitan:plato

Aktibong Pagluluto

00:02:53

warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na mantika kapag nagpiprito ng tuyong isda; ilagay ang isda nang maingat at takpan.

Magpainit ng 2 tbsp na mantika sa kawali, ilagay ang tuyong danggit, takpan, at iprito hanggang maging ginintuan at malutong sa magkabilang panig gamit ang sipit.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Bantayang mabuti ang apoy at huwag iiwan, kung hindi ay masusunog agad ang tuyong isda sa mainit na mantika.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (2 tbsp)Danggit (1 piraso)

Mga Kagamitan:kawalisipit

Aktibong Pagluluto

00:03:13

Ihain ang matamis na champorado kasama ang malutong na pritong danggit at kainin.

Mga Kagamitan:kutsara