0:00 / 5:38
Developed with YouTube

Creamy Japanese-Style Spaghetti na may Manok at Kabute

groups1 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 20 minutooutdoor_grillPinirito
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:32
warningPangkaligtasan

Ingatan ang mga daliri kapag gumagamit ng matatalim na kutsilyo sa paghihiwa ng karne upang maiwasan ang mga sugat.

Putulin ang ugat ng 50g shimeji mushrooms at paghiwalayin sa maliliit na bahagi; hiwain nang manipis ang 1/8 sibuyas; hiwain ang 1 butil ng bawang; hiwain ang 1 hita ng manok sa maliit na piraso.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing malinis ang chopping board kapag naghihiwa ng manok, at hugasan nang mabuti ang mga kamay at kutsilyo pagkatapos

kung hindi, maaari itong magdulot ng kontaminasyon

Mga Sangkap:kabute na shimeji (50 g)Sibuyas (0.125 piraso)Bawang (1 butil)hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati) (1 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyoKahoy na chopping board
02
Aktibong Pagluluto
00:01:30
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na langis; ilagay ang manok nang dahan-dahan at panatilihin ang ligtas na distansya upang maiwasan ang paso.

Maglagay ng kaunting langis sa kawali, painitin sa katamtamang init, ilagay ang hita ng manok nang nakaharap ang balat sa ibaba, lagyan ng kaunting asin at itim na paminta, at iprito hanggang maging ginintuan sa magkabilang panig bago hanguin.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Maaaring tumalsik ang mainit na langis kapag inilagay ang manok

ayusin ito sa isang patag na layer nang walang magkakapatong, kung hindi ay hindi pantay ang luto

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati)Asin (0.5 tsp)durog na paminta (0.5 tsp)
Mga Kagamitan:Non-stick na kawaliKitchen tongsparihabang hulmahan
03
Aktibong Pagluluto
00:02:18

Sa parehong kawali, ilagay ang hiwa ng sibuyas at bawang, igisa hanggang maging medyo transparent; pagkatapos ay ilagay ang shimeji mushrooms at iprito hanggang maging ginintuan.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti habang ginigisa ang sibuyas at kabute, kung hindi ay masusunog ang bawang at papait.

Mga Sangkap:Sibuyas (0.125 piraso)Bawang (1 butil)kabute na shimeji (50 g)
Mga Kagamitan:Non-stick na kawaliKitchen tongs
04
Aktibong Pagluluto
00:02:47

Magdagdag ng 2 kutsarang tubig, 200cc heavy cream, 1 kutsarang sake, 1 kutsarang mirin, at 1 kutsarang toyo sa nilutong kabute, at pakuluan habang hinahalo hanggang sa lumapot.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina ang init
lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng katamtamang-mahina ang init at haluin madalas pagkatapos magdagdag ng cream, kung hindi ay mamumuo ito.

Mga Sangkap:tubig (2 tbsp)heavy cream (200 ml)Sake o Alak ng Kanin (1 tbsp)mirin (1 tbsp)toyo (1 tbsp)
Mga Kagamitan:Non-stick na kawaliSpatula
05
Aktibong Pagluluto
00:03:24
warningPangkaligtasan

Mag-ingat nang lubos kapag naglilipat ng kaldero na puno ng kumukulong tubig upang maiwasan ang paso.

Magdagdag ng tubig at asin sa kaserola; hinaan muna ang apoy, ilagay ang 130g spaghetti sa palayok, idiin nang bahagya at bitawan para kumalat, lakasan ang apoy at lutuin ng 5 hanggang 6 minuto hanggang medyo luto, pagkatapos ay hanguin.

local_fire_departmentKatamtamang-mataas ang init
lightbulb

Mag-ingat

Hinaan ang apoy kapag naglalagay ng pasta para hindi masunog

paikliin ang oras ng pagpapakulo sa 5 hanggang 6 minuto dahil lulutuin pa ito sa sauce

Mga Sangkap:tubig (1000 ml)Asin (1 tsp)spaghetti (130 g)
Mga Kagamitan:palayokchopsticks
06
Aktibong Pagluluto
00:04:09

Ilagay ang nilutong spaghetti sa kawali ng sauce at lutuin hanggang sa nais na lambot; kung kulang sa tubig, magdagdag ng pasta water o cream. Pagkatapos ay ilagay ang manok, painitin nang sandali at patayin ang apoy.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Huwag lutuin nang masyadong matagal pagkatapos idagdag ang manok para hindi tumigas ang karne.

Mga Sangkap:spaghettihita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati)
Mga Kagamitan:Non-stick na kawaliKitchen tongs
07
Aktibong Pagluluto
00:04:44

Ilagay ang nilutong cream spaghetti sa puting plato, at lagyan ng kaunting tinadtad na sibuyas na mura sa ibabaw para ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa paghahain para hindi matapon ang sauce o masira ang hugis ng pasta.

Mga Sangkap:sibuyas na mura (1 tbsp)
Mga Kagamitan:Kitchen tongsceramic plate

groceryLahat ng Sangkap

spaghetti130 g
hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati)1 piraso
kabute na shimeji50 g
Sibuyas0.125 piraso
Bawang1 butil
sibuyas na mura1 tbsp
heavy cream200 ml
Sake o Alak ng Kanin1 tbsp
toyo1 tbsp
mirin1 tbsp
Asin1 tsp
durog na paminta1 tsp
Langis sa pagluluto1 tbsp
tubig30 ml
kinadkad na parmesan cheese1 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyoKahoy na chopping boardNon-stick na kawaliKitchen tongsparihabang hulmahanSpatulapalayokchopsticksceramic plate