0:00 / 13:11
Developed with YouTube

Tradisyunal na Chinese Peanut Cookies

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 20 minutoskilletPagluluto: 25 minutoscheduleKabuuan: 45 minutooutdoor_grillInihurnong
Allergens:warningManiwarningGlutenwarningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

13 na Hakbang
01
Paghahanda
00:01:34

Durogin ang 50g ng mani at ilagay sa maliit na baking tray.

lightbulb

Mag-ingat

Durogin nang may katamtamang lakas para mapanatili ang buo-buong tekstura ng mani.

Mga Sangkap:mani (50 g)
Mga Kagamitan:Baking traypambayomixing bowl
02
Aktibong Pagluluto
00:02:51
warningPangkaligtasan

Gumamit ng oven mitts kapag humahawak ng mainit na baking tray para maiwasan ang pagkapaso.

I-bake ang dinurog na mani sa oven sa 150C nang 20 minuto hanggang maging ginintuan at malutong, pagkatapos ay palamigin.

local_fire_department150C sa loob ng 20 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Bantayan ang temperatura at hanguin kapag kulay ginto na para hindi masunog at umasim.

Mga Sangkap:mani
Mga Kagamitan:OvenOven mitts
03
Paghahanda
00:03:33

Maglagay ng 100g ng peanut butter sa mixing bowl.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng spatula para makuha ang lahat ng peanut butter at masigurong tama ang sukat.

Mga Sangkap:chunky peanut butter (100 g)
Mga Kagamitan:Spatulamixing bowlkitchen scale
04
Aktibong Pagluluto
00:04:14

Ibubuhos ang 60g ng langis ng mani sa peanut butter at haluing mabuti hanggang maging malambot na paste.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang haluing mabuti ang langis at peanut butter para hindi magbuo-buo kapag idinagdag ang harina.

Mga Sangkap:Mantika ng mani (60 g)chunky peanut butter
Mga Kagamitan:Spatulamixing bowl
05
Aktibong Pagluluto
00:05:13

Magdagdag ng 30g asukal, 30g icing sugar, at 1/4 tsp asin, pagkatapos ay haluing muli.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang maglagay ng kaunting asin para balansehin ang tamis, kung hindi ay masyadong matamis.

Mga Sangkap:asukal (30 g)icing sugar (30 g)Asin (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:Spatulamixing bowl
06
Paghahanda
00:05:28

I-buhos ang 150g ng all-purpose flour sa mangkuk nang hindi muna hinahalo nang labis.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag munang ihalo ang harina habang naghihintay lumamig ang mani para hindi maging matigas ang dough.

Mga Sangkap:all-purpose flour (150 g)
Mga Kagamitan:mixing bowl
07
Paghahanda
00:05:42

Kumuha ng 10 mani at hatiin ang bawat isa sa dalawa para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Hatiin ang mani nang dahan-dahan para mapanatili ang buong hugis.

Mga Sangkap:mani
Mga Kagamitan:maliit na mangkok
08
Paghahanda
00:05:57

Magbasag ng 1 itlog, kunin ang pula at ilagay sa maliit na mangkok, pagkatapos ay takpan ng plastic wrap.

lightbulb

Mag-ingat

Takpan ang ibabaw ng egg wash ng plastic wrap para maiwasang matuyo.

Mga Sangkap:Itlog (1 piraso)
Mga Kagamitan:maliit na mangkokplastic wrap
09
Aktibong Pagluluto
00:06:27

Idagdag ang pinalamig at tuyong dinurog na mani sa pinaghalong harina at peanut butter, at haluing mabuti gamit ang spatula para mabuo ang dough.

lightbulb

Mag-ingat

Magkaiba ang lapot ng bawat brand ng peanut butter

magdagdag ng konting langis kung tuyo, o harina kung basa

Mga Sangkap:maniall-purpose flour
Mga Kagamitan:silicone spatulamixing bowl
10
Aktibong Pagluluto
00:07:27

Ilagay ang dough sa chopping board, iguhit na pahaba, hatiin sa 20 bahagi, bilugan, at ilagay sa baking tray.

lightbulb

Mag-ingat

Hatiin ang dough nang magkakasinglaki at biluging banayad para hindi magbitak o masira ang hugis.

Mga Kagamitan:Baking traychopping boarddough scraper
11
Aktibong Pagluluto
00:09:05

Maglagay ng kalahating mani sa ibabaw ng bawat bilog na dough at idiin nang bahagya.

lightbulb

Mag-ingat

Idiin ang mani nang may katamtamang lakas para hindi masira ang cookie o matanggal pagkaluto.

Mga Sangkap:mani
Mga Kagamitan:Baking tray
12
Aktibong Pagluluto
00:09:46

Isawsaw ang brush sa egg wash at pahiran nang pantay ang ibabaw at gilid ng bawat dough.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang pantay ang pagkapahid ng egg wash sa ibabaw at gilid para maging pare-pareho ang kulay.

Mga Sangkap:Itlog
Mga Kagamitan:pastry brush
13
Aktibong Pagluluto
00:11:00
warningPangkaligtasan

Magsuot ng heat-resistant oven mitts kapag kinukuha ang mainit na baking tray para maiwasan ang pagkapaso.

Ilagay sa preheated oven at i-bake sa 170-180C nang 10 minuto, ikutin ang tray nang 180 degrees, at i-bake pa ng 10 minuto.

local_fire_department170-180C sa loob ng 20 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang ikutin ang baking tray sa kalagitnaan para pantay ang luto at hindi masunog ang isang panig.

Mga Kagamitan:Baking trayOvenOven mitts

groceryLahat ng Sangkap

mani60 g
chunky peanut butter100 g
Mantika ng mani60 g
asukal30 g
icing sugar30 g
Asin0.25 tsp
all-purpose flour150 g
Itlog1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

Baking traypambayomixing bowlOvenOven mittsSpatulakitchen scalemaliit na mangkokplastic wrapsilicone spatulachopping boarddough scraperpastry brush