Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ibuhos ang 50g langis sa kawali, ilagay ang 100g tinadtad na sibuyas na mura, at igisa sa katamtamang apoy hanggang maging mabango at lumambot nang kaunti.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 15 segundoMag-ingat
Madaling masunog at pumait ang sibuyas na mura
bantayang mabuti ang apoy at init ng langis habang naggigisa
Ihalo ang 100g giling na baboy sa kawali at patuloy na igisa kasama ng sibuyas na mura hanggang sa magbago ang kulay nito at maluto nang husto.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 10 segundoMag-ingat
Hiwa-hiwalayin ang giling na baboy habang ginigisa upang maluto nang pantay at hindi magbuo-buo.
Ibuhos ang 50g toyo, 20g asukal, at 100g coarse Korean chili powder. Hinaan ang apoy sa katamtaman-mababa at patuloy na haluin hanggang maging malapot na paste.
local_fire_departmentkatamtaman hanggang mababang apoy, humigit-kumulang 20 segundoMag-ingat
Napakadaling masunog ng chili powder
panatilihing mababa ang apoy at haluin nang walang tigil upang hindi mangitim
Kapag malapot at madikit na ang paste, ibuhos ang 20g langis ng linga, haluing mabuti, at patayin ang apoy. Ito na ang master base paste (pwedeng i-freeze hanggang 1 buwan).
local_fire_departmentkatamtaman hanggang mababang apoy, humigit-kumulang 10 segundoMag-ingat
Nawawalan ng bango ang langis ng linga kapag sobrang nainitan
ihalo lang ito sa huling bahagi bago patayin ang apoy
Sa isang Korean clay pot, ibuhos ang 250ml tubig, ilagay ang 8 tulya at 30g sariwang talaba. Gumamit ng kutsara para maglagay ng kalahating malambot na tofu, pagkatapos ay ihalo ang 30ml (mga 2 kutsara) ng inihandang master sauce paste.
Mag-ingat
Napakalambot ng tofu at madaling mabasag
kutsarahin ito nang malalaking piraso para sa magandang tekstura
Ipatong ang clay pot sa kalan, lakasan ang apoy, at pakuluan hanggang sa mag-apaw ang sabaw at bumukas nang husto ang lahat ng tulya.
local_fire_departmentmalakas na apoy, humigit-kumulang 3 minutoMag-ingat
Mabilis uminit ang clay pot at madaling umapaw ang sabaw
bantayang mabuti ang apoy
Gumamit ng heat-resistant oven mitts kapag bubuhatin ang mainit na clay pot; huwag hawakan gamit ang walang takip na kamay upang hindi mapaso.
Mabasag ng 1 itlog sa kumukulong sabaw, wisikan ng 5g tinadtad na sibuyas na mura, alisin agad sa apoy, at iserve.
Mag-ingat
Napakainit pa rin ng clay pot kahit naalis na sa kalan, kaya patuloy nitong lulutuin ang itlog.
Awtentikong Korean Kimchi Stew (Kimchi Jjigae)
Maanghang Na Stir-Fried na Pugita (Nakji-bokkeum)
Korean Army Base Stew (Budae Jjigae)
Awtentikong Yanbian Korean Cold Noodles
Masarap at Malambot na Korean Pork Bone Soup na may Patatas
Maanghang na Korean Stir-Fried Pusit (Ojingeo-Bokkeum)