Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang 3 tbsp toyo, 3 tbsp sake, 1.5 tbsp asukal, at 1.5 tbsp mirin. Haluing mabuti hanggang matunaw nang lubos ang asukal.
Mag-ingat
Tiyaking nakatunaw nang husto ang asukal
kung hindi, aabak ito sa ilalim at madaling masusunog kapag ininit
Ibuhos ang kalahati ng inihandang saos (mga 4.5 tbsp) at 100ml tubig (0.5 cup) sa kawali, at initin sa katamtamang apoy hanggang sa magsimulang kumulo.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Kontrolin ang apoy kapag nagdaragdag ng tubig para hindi matuyo ang saos.
Hatiin sa dalawa ang 1 sibuyas. Hilawin nang manipis ang kalahati (para matunaw sa sabaw), at hiain ang kabilang kalahati sa makapal na hugis-kuneo (para sa lasa at dami).
Mag-ingat
Ikurba ang iyong mga daliri tulad ng kuko kapag nagtatadtad ng sibuyas upang maiwasan ang pagkahawa.
Gumamit ng nakalaang chopstick o sipit sa paghawak ng hilaw na baka. Maghugas agad ng kamay at gamit pagkatapos upang maiwasan ang kontaminasyon. May bakterya ang hilaw na karne; huwag gagamit ng kubyertos na dumikit sa hilaw na baka sa paghahain ng luto.
Ilagay ang nakahiwang sibuyas sa kawali, pagkatapos ay ilatag ang 200g hiwang baka sa ibabaw at paitim nang kaunti gamit ang chopstick. Alisin ang bula gamit ang strainer. Takpan ng paper drop lid at i-simmer sa katamtamang-mahina na apoy sa loob ng 7-8 minuto hanggang sa lumambot ang baka.
local_fire_departmentkatamtamang-mahina na apoyMag-ingat
Ihiwalay agad ang mga hiwa ng baka pagkalagay para hindi magdikit-dikit at maluto nang hindi pantay.
Habang nag-i-simmer ang baka, ihanda ang mga gulay: hiain ang 0.5 karot sa manipis na pa-anggulong hiwa; hatiin ang 2 nakabalat na patatas sa dalawa, at hiain sa mahabang pa-diagonal na piraso.
Mag-ingat
Ang paghiwa ng karot at patatas nang mas manipis at pa-anggulo ay nakababawas sa oras ng pagluluto at nakatutulong sa lasa.
Alisin ang drop lid (malambot na ang baka at maitim sa saos). Idagdag ang natitirang 300ml tubig (1.5 cups) at natitirang saos. Pagkatapos ay ilagay ang makapal na sibuyas, karot, at patatas, at iputak ang mga gulay sa sabaw gamit ang kutsara.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Tiyaking nakalubog sa sabaw ang patatas at karot para maluto nang pantay.
Muling takpan ng paper drop lid, at kapag kumulo na, i-simmer sa katamtamang apoy sa loob ng humigit-kumulang 10 minuto hanggang sa madaling matusok ng toothpick ang gitna ng patatas.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Panatilihin ang apoy sa katamtaman
kung masyadong malakas, matutuyo ang sabaw bago pa lumambot ang patatas
Alisin ang paper drop lid at lakasan ang apoy. Pakuluin ang saos sa loob ng 2-3 minuto habang hinahalo nang bahagya ang kawali hanggang sa lumapot at maging makintab ang sabaw na kumakapit sa mga sangkap.
local_fire_departmentmalakas na apoyMag-ingat
Alugin nang marahan ang kawali sa halip na haluin para hindi mabasag ang malambot na patatas.
Ilipat ang makintab na patatas, karot, sibuyas, at baka sa isang malalim na mangkok at iayos nang pataas. Ibuhos ang natitirang masarap na saos mula sa kawali sa ibabaw at ihain habang mainit.
Mag-ingat
Napakainit ng kawali at sabaw
mag-ingat sa paghahain para hindi mapaso
Klasikong Japanese Potato Croquette (Korokke)
Rich Japanese Beef and Mushroom Curry Rice
Japanese Beef Sukiyaki Hotpot
Juicy Japanese Hamburg Steak
Madaling Sukiyaki sa Kawali
Marangyang Gyudon Beef Bowl na may Onsen Tamago