Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Alisin ang mga kaliskis mula sa buong salmon fillet sa pamamagitan ng pag-scrape mula ulo hanggang buntot gamit ang likod ng kutsilyo o kutsara hanggang maalis lahat.
Mag-ingat
Maaaring lumipad ang mga kaliskis habang tinatanggal, kaya mag-ingat sa mga mata, kung hindi ay maaaring mapunta ito rito.
Hiwain ang salmon fillet nang pahalang sa mga 2-pulgadang bahagi. Pagkatapos, patuyuin nang lubusan ang magkabilang panig gamit ang paper towel, at timplahan ng 1 kutsaritang kosher salt at 0.5 kutsaritang itim na paminta.
Mag-ingat
Dapat tuyo ang ibabaw ng isda, kung hindi ay mag-aalskansya ang mainit na mantika kapag inlagay sa kawali.
Para tanggalin ang balat, ilagay ang fillet malapit sa gilid ng chopping board. Magsimula sa buntot, hiwain nang pabaong anggulo, hawakan ang balat bilang hawakan, at gamitin ang matulis na boning knife para hiwalayin ito nang buo.
Mag-ingat
Hiwain nang pababa para hindi masira ang laman, at gumamit ng paper towel kung dumulas ang balat.
Suriin ang walang balat na salmon para sa mga tinik at tanggalin gamit ang pliers kung kailangan. Hiwain sa pantay na bahagi, patuyuin ang magkabilang panig, at timplahan ng 0.5 kutsaritang kosher salt at 0.5 kutsaritang itim na paminta.
Mag-ingat
Siguraduhing tuyo ang ibabaw bago timplahan at prituhin, kung hindi ay didikit ito at aalskansya.
Maaaring tumalsik ang mainit na mantika; maingat na ilagay ang salmon palayo sa iyo para maiwasan ang paso.
Magpainit ng 12-pulgadang stainless steel pan sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng 2 kutsarang olive oil at itaas sa medium-high. Ilagay ang salmon skin-side down, idiin gamit ang spatula nang 10 segundo. Bawasan ang init, lutuin ng 5 hanggang 6 na minuto hanggang maging crispy ang balat. Baliktarin at lutuin pa ng 1 hanggang 2 minuto. Ilipat sa paper towel-lined plate.
local_fire_departmentMedium-high pagkatapos ay mediumMag-ingat
Huwag igalaw ang isda nang maaga dahil mapupunit ang balat at didikit sa kawali, kung hindi ay masisira ang malutong na balat.
Maaaring tumalsik ang mainit na mantika; dahan-dahang ilagay ang isda palayo sa iyong sarili.
Magpainit ng 12-pulgadang stainless steel pan sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng 2 kutsarang olive oil at itaas sa medium-high. Ilagay ang walang balat na salmon flesh-side down, idiin nang 10 segundo. Bawasan ang init, lutuin ng 4 hanggang 5 minuto. Baliktarin at lutuin pa ng 1 hanggang 2 minuto hanggang umabot sa tamang temperatura. Ilipat sa paper towel-lined plate.
local_fire_departmentMedium-high pagkatapos ay mediumMag-ingat
Huwag i-overcook o galawin nang maaga, kung hindi ay matutuyo ang isda at masisira ang crust.
Painitin ang parehong kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng 1 kutsarang tinadtad na bawang at 1 kutsaritang lemon zest, igisa nang 30 segundo. Magdagdag ng 0.25 cup lemon juice, 0.5 kutsaritang asin, at 0.25 kutsaritang itim na paminta, lutuin nang 1 minuto. Patayin ang apoy, ihalo ang 3 kutsarang unsalted butter hanggang lumapot. Ibalik ang salmon sa kawali, lagyan ng dill at parsley, at buhusan ng sarsa.
local_fire_departmentMedium pagkatapos ay patayin ang apoyMag-ingat
Patayin ang apoy bago ilagay ang butter, kung hindi ay masisira ang sarsa at hiwalay ang mantika.
Madaling Oven-Baked Salmon na may Lemon Garlic Butter
Garlic Butter Lobster Tails
Broiled Lobster Tail na Istilong Steakhouse
Ultra Creamy Paprika Garlic Shrimp Pasta
Creamy Seafood Pasta na Istilong Pranses
Restoran-Kalidad na Pan-Seared Salmon na may Malutong na Balat