Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Panaskan 2,5 sdm minyak goreng dalam panci besar dengan api sedang hingga panas.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan bumbu, jika tidak bahan akan lengket di dasar panci.
Tambahkan 2 buah bawang bombay dan tumis selama 1 menit hingga harum dan agak lembut.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Aduk bawang bombay secara berkala agar tidak gosong, jika tidak kuah akan terasa pahit.
Tambahkan 3 buah tomat dan tumis bersama bawang bombay hingga lembut dan mengeluarkan jus.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Tekan ringan tomat dengan spatula untuk mempercepat keluarnya sari asam alami.
Cuci tangan dengan sabun setelah memegang daging babi mentah untuk mencegah kontaminasi silang.
Tambahkan 888g daging babi potong dadu. Bumbui dengan 1 sdt garam dan 0.5 sdt lada hitam. Tumis hingga merata selama 2-3 menit sampai warna daging berubah dan agak kecokelatan di pinggirnya.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Tumis daging babi hingga benar-benar matang di luar untuk menghilangkan bau amis sebelum diberi air.
Tambahkan 1 buah talas potong dan 1 buah lobak iris. Aduk rata bersama daging dan bumbu selama 1 menit.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Tumis sebentar talas dan lobak agar meresap rasa tumisan awal.
Hati-hati saat menuangkan air ke panci panas untuk menghindari cipratan minyak panas.
Tuangkan 9 cangkir air ke dalam panci hingga menggenangi seluruh bahan. Tutup panci dan didihkan dengan api besar.
local_fire_departmentApi besarPerhatikan
Jangan mengisi panci terlalu penuh agar kuah tidak meluap saat mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api ke sedang-kecil dan rebus tertutup selama 25-30 menit. Gunakan garpu untuk mengecek keempukan daging babi; harus mudah tertusuk jika sudah empuk.
local_fire_departmentApi sedang-kecilPerhatikan
Pastikan daging babi sudah empuk sebelum memasukkan sayuran lainnya, jika tidak sayuran akan terlalu matang sebelum daging empuk.
Tambahkan 3 buah cabai hijau, 7 buah kacang panjang, 5 buah okra, dan 1 buah terong. Tekan perlahan agar terendam kuah.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Buang cabai hijau saat memanaskan ulang jika tidak ingin kuahnya menjadi terlalu pedas.
Tutup panci dan masak sayuran selama 3 menit hingga agak empuk.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Patuhi waktu 3 menit agar okra dan terong tidak terlalu lembek.
Buka tutup panci, tuang 2.5 sdm kecap ikan dan taburkan 44g bumbu instan sinigang. Aduk rata hingga bubuk larut sepenuhnya ke dalam kuah.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Aduk dengan seksama agar tidak ada serbuk bumbu sinigang yang menggumpal.
Tutup kembali panci dan rebus selama 2-3 menit agar rasa asam dan gurih menyatu dengan baik.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Jaga agar tetap mendidih perlahan agar kuah tidak berkurang terlalu banyak.
Buka tutup panci dan letakkan 1 ikat kangkung di atas kuah mendidih. Tekan perlahan agar terendam kuah.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Tambahkan kangkung paling akhir karena sangat cepat matang.
Tutup panci dan masak kangkung selama 1 menit saja hingga layu namun tetap hijau segar.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Jangan memasak kangkung lebih dari 1 menit agar daun tidak menghitam dan lembek.
Gunakan cempal tangan saat memindahkan panci panas untuk menghindari luka bakar.
Matikan api dan buka tutup panci. Tuang Sinigang na Baboy hangat ke mangkuk besar dan sajikan selagi panas dengan nasi hangat.
Perhatikan
Sajikan segera selagi panas untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Khao Swe Sayur Khas Myanmar Otentik dengan Santan Kelapa Rumahan
Sup Lentil Merah Turki dengan Sayuran
Sup Mi Ayam Khas Vietnam Tradisional (Phở Gà)
Sup Mi Daging Sapi Khas Vietnam (Pho Bo) Autentik
Pierogi Kentang dan Keju Tradisional
Birria Daging Sapi dan Tacos Quesabirria Rumahan Mudah