0:00 / 7:01
Developed with YouTube

Klasikong Korean Kimbap

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillPinirito
Allergens:warningItlogwarningSoyawarningLingawarningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

14 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:06

Hugasan at balatan ang 200g na karot, hiwain muna nang manipis nang padahilig, saka hiwain nang manipis na strips.

lightbulb

Mag-ingat

Hawakan nang maayos ang karot habang naghihiwa upang hindi madulas ang kutsilyo.

Mga Sangkap:Karot
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Paghahanda
00:00:15

Hugasan ang 1 pipino, hiwain nang padahilig, saka hiwain sa manipis na strips at ilagay sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Pindutin nang maayos ang pipino upang hindi ito gumulong habang naghihiwa.

Mga Sangkap:Pipino
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
03
Paghahanda
00:00:30

Linisin ang 7 sariwang shiitake mushroom, alisin ang stem, at hiwain nang manipis.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain nang dahan-dahan dahil malambot ang kabute at madaling mapiit.

Mga Sangkap:kabuteng shiitake
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
04
Aktibong Pagluluto
00:00:44
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa talsik ng mantika habang inilalagay ang ham.

Initin ang kawali sa katamtamang apoy, maglagay ng 1 tbsp na mantika, ilagay ang 280g na ham, prituhin nang 1 hanggang 2 minuto hanggang maging kulay ginto sa magkabilang mukha.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, prituhin ng 1-2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Hanguin ang ham kapag bahagyang nagkulay ginto na

kapag nasobrahan ay tatigas ito

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)hiwa ng ham (280 g)
Mga Kagamitan:Kawalichopsticks
05
Aktibong Pagluluto
00:01:17

Gamitin ang parehong kawali, ilagay ang 200g na karot, haluin, lagyan ng 1/4 tsp na asin, at igisa ng 1-2 minuto hanggang lumambot at mabango.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, igisa ng 1-2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Igisa hanggang sa lumambot lang nang kaunti upang hindi mawala ang lutong.

Mga Sangkap:Karot (200 g)Asin (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:Kawalichopsticks
06
Aktibong Pagluluto
00:01:53

Maglagay ng 1 tbsp na mantika sa kawali, igisa ang 1 tbsp na bawang, ilagay ang 7 hiwa ng kabute at haluin. Idagdag ang 1 tbsp na toyo at 1 tbsp na syrup, igisa nang 1 minuto hanggang ma-absorb ang sabaw at lumambot, saka hanguin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, igisa ng 1 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin agad ang bawang kapag inilagay sa mantika upang hindi ito masunog at pumait.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)Bawang (1 tbsp)kabuteng shiitake (7 piraso)toyo (1 tbsp)Korean corn syrup o asukal (1 tbsp)
Mga Kagamitan:Kawalichopsticks
07
Paghahanda
00:02:55

Ipatong ang nilutong ham sa sanggihan at hiwain ito nang pahaba sa manipis na strips.

lightbulb

Mag-ingat

Palamigin muna nang kaunti ang ham bago hiwain upang hindi mabasag.

Mga Sangkap:hiwa ng ham
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
08
Paghahanda
00:03:06

Magbasag ng 5 itlog sa mangkok, ilagay ang 1 tbsp na tubig at 1/4 tsp na asin, at batihing mabuti gamit ang tinidor.

lightbulb

Mag-ingat

Ang paglalagay ng kaunting tubig ay nagpapalambot sa itlog

batihing mabuti ang puti ng itlog

Mga Sangkap:Itlog (5 piraso)tubig (1 tbsp)Asin (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:tinidormixing bowl
09
Aktibong Pagluluto
00:03:25
warningPangkaligtasan

Mag-ingat kapag nag-ro-roll malapit sa mainit na gilid ng kawali.

Initin ang 1 tbsp na mantika sa kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang kalahati ng itlog, i-roll paitaas kapag natuyo nang kaunti, hilahin pabalik, ibuhos ang natitirang itlog sa bakanteng lugar, at i-roll hanggang maging makapal na egg roll.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, lutuin ng 3-4 minuto
lightbulb

Mag-ingat

I-roll ang itlog habang medyo basa-basa pa para dumikit ang bawat layer.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)Itlog
Mga Kagamitan:siyanseKawali
10
Paghahanda
00:04:20

Ilipat ang nilutong egg roll sa sanggihan, palamigin nang kaunti, at hiwain sa mahabang strips.

lightbulb

Mag-ingat

Palamigin nang mabuti ang egg roll bago hiwain para hindi mapiipit.

Mga Sangkap:Itlog
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
11
Paghahanda
00:04:34

Sa mangkok ng 3.5 mangkok ng mainit na kanin, idagdag ang 1 tsp na asin, 2.5 tbsp na langis ng lasoniya, at 1 tbsp na sinangag na lasoniya. Haluin nang marahan gamit ang sandok ng kanin.

lightbulb

Mag-ingat

Gamitin ang paraang hiwa-halo habang mainit ang kanin

huwag pikit-pikit na durugin ang kanin

Mga Sangkap:malamig na kanin (3.5 mangkok)Asin (1 tsp)langis ng linga (2.5 tbsp)sinangag na lasoniya (1 tbsp)
Mga Kagamitan:rice paddlemixing bowl
12
Aktibong Pagluluto
00:05:00

Maglatag ng 1 pirasong seaweed, magkalat ng manipis na kanin at mag-iwan ng 2cm sa dulo. Ilagay ang itlog, karot, pipino, kabute, at ham sa gitna. I-roll paitaas nang higpit hanggang maging matigas na balot (ulitin para sa 6 na roll).

lightbulb

Mag-ingat

Manipis lang ang kanin at i-roll nang mahigpit, kung hindi ay lalabas ang palaman kapag hiniwa.

Mga Sangkap:Korean kimbap seaweed sheet (6 piraso)Pipino (1 piraso)malamig na kaninItlogKarotkabuteng shiitakehiwa ng ham
Mga Kagamitan:sangkalan
13
Aktibong Pagluluto
00:05:49
warningPangkaligtasan

I-kurba ang mga daliri kapag humahawak sa kimbap para hindi mahiwa.

Pahiran ng 0.5 tbsp na langis ng lasoniya ang ibabaw ng kimbap roll. Gamit ang matalas na kutsilyo, hiwain ito sa 1.5cm na kapal.

lightbulb

Mag-ingat

Pahiran ng kaunting langis o tubig ang kutsilyo para hindi dumikit ang kanin.

Mga Sangkap:langis ng linga (0.5 tbsp)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
14
Aktibong Pagluluto
00:06:16

Iayos nang maayos ang hiniwang kimbap sa lalagyan, wisikan ng 0.5 tbsp na sinangag na lasoniya sa ibabaw para sa dekorasyon, at ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Iayos nang nakatayo ang kimbap sa bento box upang hindi mapiipit.

Mga Sangkap:sinangag na lasoniya (0.5 tbsp)
Mga Kagamitan:baunan

groceryLahat ng Sangkap

Karot200 g
Pipino1 piraso
kabuteng shiitake7 piraso
Bawang1 tbsp
hiwa ng ham280 g
Itlog5 piraso
tubig1 tbsp
Asin1.5 tsp
Langis sa pagluluto3 tbsp
toyo1 tbsp
Korean corn syrup o asukal1 tbsp
malamig na kanin3.5 mangkok
langis ng linga3 tbsp
sinangag na lasoniya1.5 tbsp
Korean kimbap seaweed sheet6 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalanKawalichopstickstinidormixing bowlsiyanserice paddlebaunan