0:00 / 3:00
Developed with YouTube

Upma Rava Sayur

groups3 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 15 menitscheduleTotal: 20 menitoutdoor_grillRebuslocal_fire_departmentSedikit Pedas
Alergen:warningKacang pohon

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

7 Langkah
01
action
00:00:09

Masukkan 1 cangkir rava ke dalam wajan dan panggang selama 4 hingga 5 menit dengan api kecil hingga terpanggang merata, lalu sisihkan.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Panggang dengan api kecil terus menerus dan aduk rata, jika tidak rava akan mudah gosong.

Bahan:rava (1 cangkir)
Alat:spatula kayuwajan
02
action
00:00:25
warningKeselamatan

Minyak panas bisa cipratan saat memasukkan rempah, Jaga jarak aman untuk menghindari luka bakar.

Panaskan 2 sdm minyak dalam panci, masukkan 0.5 sdt biji mustard, 1 sdt urad dal, 1 sdt chana dal, asafoetida, dan kacang mete, lalu goreng hingga kacang mete dan kacang-kacangan berubah warna menjadi cokelat keemasan.

local_fire_departmentapi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk terus saat menggoreng, jika tidak kacang-kacangan akan gosong sebelum menjadi keemasan.

Bahan:minyak (2 sdm)Biji mustard kecil (0.5 sdt)Urad dal cuci (1 sdt)Chana dal cuci (1 sdt)Asafoetida (1 buah)Kacang Mete (10 buah)
Alat:spatula kayupanci tanah liat
03
action
00:00:54

Masukkan 1 buah bawang bombay, 2 buah cabai hijau, 1 sdt jahe parut, dan daun kari ke dalam panci, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi transparan.

local_fire_departmentapi sedang
lightbulb

Perhatikan

Jangan terlalu menggoreng bawang hingga kecokelatan, jika tidak rasa manisnya akan hilang.

Bahan:Bawang bombay (1 buah)cabai hijau (2 buah)Jahe parut (1 sdt)Daun Kari (1 buah)
Alat:spatula kayupanci tanah liat
04
action
00:01:19

Masukkan 1 buah wortel, 4 sdm kacang polong hijau segar, dan 5 buah buncis ke dalam panci, tumis selama 2 menit dengan api sedang, tambahkan sedikit air, lalu tutup dan masak selama 6 hingga 8 menit dengan api kecil hingga sayuran matang dan empuk.

local_fire_departmentapi kecil hingga sedang
lightbulb

Perhatikan

Jaga api tetap kecil saat ditutup, jika tidak sayuran akan gosong sebelum matang.

Bahan:Wortel (1 buah)Kacang polong hijau segar (4 sdm)Buncis (5 buah)air
Alat:tutup wajanpanci tanah liat
05
action
00:01:56

Tuangkan 2.5 cangkir air dan tambahkan garam ke dalam panci, aduk rata, lalu biarkan mendidih.

local_fire_departmentapi besar
lightbulb

Perhatikan

Pastikan garam larut sepenuhnya sebelum memasukkan rava, jika tidak rasanya tidak merata.

Bahan:air (2.5 cangkir)Garam (1 sdt)
Alat:spatula kayupanci tanah liat
06
action
00:02:16
warningKeselamatan

Air mendidih bisa cipratan saat diaduk kuat, hati-hati agar tidak terkena luka bakar.

Secara bertahap masukkan rava panggang ke dalam air mendidih sambil diaduk rata, lalu masak selama 5 menit dengan api kecil hingga upma mengental dan menyerap semua air.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk kuat-kuat saat menuangkan rava, jika tidak akan terbentuk gumpalan besar.

Bahan:rava
Alat:spatula kayututup wajanpanci tanah liat
07
action
00:02:41

Tambahkan daun ketumbar dan 1 sdt ghee, aduk rata, lalu matikan api untuk menyelesaikan upma.

lightbulb

Perhatikan

Matikan api segera setelah diaduk, jika tidak ghee akan kehilangan aromanya.

Bahan:daun ketumbar (2 sdm)ghee (1 sdt)
Alat:spatula kayupanci tanah liat

grocerySemua Bahan

rava1 cangkir
minyak2 sdm
Biji mustard kecil0.5 sdt
Urad dal cuci1 sdt
Chana dal cuci1 sdt
Asafoetida1 buah
Kacang Mete10 buah
Bawang bombay1 buah
cabai hijau2 buah
Jahe parut1 sdt
Daun Kari1 buah
Wortel1 buah
Kacang polong hijau segar4 sdm
Buncis5 buah
air2.5 cangkir
Garam1 sdt
daun ketumbar2 sdm
ghee1 sdt

blenderSemua Alat

spatula kayuwajanpanci tanah liattutup wajan