0:00 / 3:12
Developed with YouTube

Gajar Ka Halwa Klasik Buatan Sendiri

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 10 menitscheduleTotal: 15 menitoutdoor_grillSemur
Alergen:warningProduk susuwarningKacang pohon

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

9 Langkah
01
prep
00:00:17

Kupas kulit 4 buah wortel sepenuhnya menggunakan pelel.

lightbulb

Perhatikan

Pegang peeler dengan kuat dan jauhkan dari jari Anda untuk mencegah tergelincir.

Bahan:Wortel
Alat:peeler
02
prep
00:00:28

Parut wortel yang sudah dikupas dengan parutan kotak sampai benar-benar habis.

lightbulb

Perhatikan

Jauhkan buku jari Anda dari bilah parutan saat menghabiskan bagian ujung wortel.

Bahan:Wortel
Alat:parutan kotak
03
action
00:00:45

Tuang 1/4 Cangkir Ghee ke dalam wajan, lalu masukkan parutan wortel dan aduk terus sampai merata.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk terus setelah memasukkan wortel ke dalam ghee yang meleleh, jika tidak bagian bawahnya akan cepat gosong.

Bahan:ghee (0.25 cangkir)Wortel (4 buah)
Alat:spatulapan
04
action
00:01:08

Tambahkan 1 Cangkir Gula, 2 Sdm Kismis, 1 Sdm Kacang Mente, dan 1 Sdm Almon ke dalam wajan, lalu aduk rata.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk rata agar gula larut secara merata di seluruh parutan wortel tanpa menggumpal.

Bahan:gula (1 cangkir)kismis (2 sdm)Kacang Mete (1 sdm)Kacang almond (1 sdm)
Alat:spatula
05
action
00:01:35

Tuang 2 Cangkir Susu, tutup dan masak selama 3-5 menit dengan api kecil, aduk sesekali.

local_fire_departmentApi kecil
lightbulb

Perhatikan

Jaga api tetap kecil setelah menuangkan susu agar tidak mendidih dan tumpah ke kompor.

Bahan:Susu (2 cangkir)
Alat:tutup wajan
06
action
00:01:54

Buka tutupnya, aduk, dan masak sampai susunya benar-benar mengering.

local_fire_departmentApi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk terus saat cairan berkurang, jika tidak adonan akan menempel di bawah dan gosong.

Alat:spatula
07
action
00:02:07

Tambahkan 2 Sdm Susu Bubuk dan 1/4 Sdt Bubuk Kapulaga, lalu aduk rata.

local_fire_departmentApi kecil
lightbulb

Perhatikan

Campur susu bubuk secara merata untuk mencegah gumpalan terbentuk pada halwa.

Bahan:susu bubuk (2 sdm)Kapulaga bubuk (0.25 sdt)
Alat:spatula
08
action
00:02:24

Tambahkan 1 Sdt Ghee dan masak selama 2-3 menit dengan api kecil hingga halwa mengkilap dan menyatu.

local_fire_departmentApi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk terus selama memasak akhir untuk mendapatkan kilau yang merata dan mencegah lengket.

Bahan:ghee (1 sdt)
Alat:spatula
09
action
00:02:44
warningKeselamatan

Gunakan sarung tangan oven atau handuk saat memegang wajan panas untuk menghindari luka bakar.

Pindahkan Gajar Ka Halwa yang sudah matang ke piring saji dan sajikan selagi hangat.

lightbulb

Perhatikan

Gunakan sarung tangan oven atau handuk saat memegang wajan panas untuk menghindari luka bakar.

Alat:sendok sajipiring

grocerySemua Bahan

Wortel4 buah
ghee0.3125 cangkir
gula1 cangkir
kismis2 sdm
Kacang Mete1 sdm
Kacang almond1 sdm
Susu2 cangkir
susu bubuk2 sdm
Kapulaga bubuk0.25 sdt

blenderSemua Alat

peelerparutan kotakspatulapantutup wajansendok sajipiring