Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hugasan nang mabuti ang mga kamay pagkatapos humawak ng pagkaing-dagat upang maiwasan ang kontaminasyon.
Balatan ang 1 sariwang pusit, hiwain ang tiyan upang linisin ang mga bituka, mata, at ngipin, pagkatapos ay hugasan at iabi.
Mag-ingat
Mag-ingat sa paglilinis ng mga organ kapag binabalatan, kung hindi ay magiging mapait ito.
Hawakang mabuti ang madulas na pusit kapag gumagamit ng matalim na kutsilyo.
Ilatag ang nilinis na pusit sa chopping board, hiwain sa anggulong 45 degrees nang hindi tuluyang napuputol, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na piraso.
Mag-ingat
Panatilihing pantay ang lalim ng hiwa at huwag itong putulin nang tuluyan, kung hindi ay masisira ang hugis.
Ilagay ang hiniwang pusit sa mangkok, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng asukal, 0.5 kutsarita ng puting paminta, 3 kutsara ng asin at paminang pulbos, 1 kutsara ng alak, at 1 itlog, haluing mabuti at i-marinate nang 15 minuto.
Mag-ingat
Kailangang haluing mabuti ang mga pampalasa, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang ilang piraso.
Durogin at hiwain ang 3 butir ng bawang, hiwain ang 20g ng kintsay sa maliliit na piraso, at gayundin ang tig-20g ng berdeng at pulang sili.
Mag-ingat
Kailangang pino ang pagkakahiwa ng mga pampalasa upang kumapit ang lasa.
Magdagdag ng 3 kutsara ng harina at 3 kutsara ng cornstarch sa minarinadong pusit, at haluing mabuti upang mabalutan.
Mag-ingat
Kailangang pantay ang pagkakabalot ng harina upang maging malutong.
Ang mainit na langis ay maaaring tumalsik at sumabog, dahan-dahang ilagay ang pusit sa gilid ng kawali.
Magbuhos ng 500ml ng langis sa kawali at painitin, ilagay ang pusit, panatilihin ang malakas na apoy nang 3 minuto, paghiwalayin gamit ang chopsticks, at hanguin kapag tumigas na.
local_fire_departmentMalakas na apoy, mga 3 minutoMag-ingat
Ilagay ang mga ito nang isa-isa at paghiwalayin, kung hindi ay magdidikit-dikit ang mga ito.
Napakainit ng langis sa pangalawang pagprito, huwag patakan ng tubig.
Taasan ang init ng langis, ilagay ang pusit at iprito muli nang mga 10 segundo hanggang maging ginintua't malutong, pagkatapos ay hanguin.
local_fire_departmentMataas na apoy, mga 10 segundoMag-ingat
Maikli lamang ang oras ng pagprito muli, bantayan ito nang maigi kung hindi ay masusunog.
Mag-ingat sa paso kapag inililipat ang mainit na kawali, gumamit ng guwantes kung kinakailangan.
Magpainit ng kaunting langis sa isa pang kawali, igisa ang bawang, kintsay, at sili hanggang umamoy at patayin ang apoy; idagdag ang pusit, lagyan ng asin at paminang pulbos, haluin gamit ang natirang init, at ihain.
local_fire_departmentKatamtamang apoy para igisa, patayin ang apoy para ihaloMag-ingat
Patayin ang apoy pagkatapos igisa bago ilagay ang pusit, kung hindi ay lalambot ito at mawawala ang pagiging malutong.
Waterless Luya at Sibuyas na Hipon (Mas Malasa Kaysa Pinakuluang Hipon)
Super Garlic Shrimp Toast (Hatosi)
Airfryer Lemongrass Salt & Pepper Squid
Klasikong Cantonese Creamy Scrambled Eggs na may Hipon
Pinakuluang Hipon sa Serbesa nang Walang Tubig
Scrambled Eggs na May Hipon na Istilong Hong Kong