0:00 / 6:41
Developed with YouTube

Tradisyunal na Gawang-Bahay na Itim na Linga na Kendi

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 16 minutoscheduleKabuuan: 21 minutooutdoor_grillPinirito

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:01:56

I-on ang katamtamang apoy, ibuhos ang 180g hilaw na itim na linga sa kawali, haluin nang tuloy-tuloy sa loob ng 7 hanggang 8 minuto hanggang umalingawngaw ang aroma, pagkatapos ay hanguin.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 7 hanggang 8 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Madaling masunog ang itim na linga. Huwag masyadong lakasan ang apoy at haluin palagi, kung hindi ay masusunog ito.

Mga Sangkap:raw na itim na sesame seeds (180 g)
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
02
Aktibong Pagluluto
00:02:48

I-on ang mababang-katamtamang apoy, ilagay ang 30g pulot, 105g pinong asukal, at 4g asin sa kawali, haluin nang bahagya, at lutuin nang mga 4 na minuto hanggang maging kulay dilaw ito.

local_fire_departmentmababang-katamtamang apoy, mga 4 na minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag gumalaw nang masyadong mabilis upang maiwasan ang pagtilamsik ng arnibal.

Mga Sangkap:pulot-pukyutan (30 g)asukal (105 g)Asin (4 g)
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
03
Aktibong Pagluluto
00:03:41
warningPangkaligtasan

Ang mainit na arnibal ay maaaring makapinsala; mag-ingat sa paghaluin.

Kapag naging dilaw ang arnibal, ibuhos ang lahat ng itim na linga, hinaan ang apoy, at haluin nang mga 2 minuto mula sa ilalim pataas hanggang kumintab ang mga ito.

local_fire_departmentpinakamababang apoy, mga 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuloy-tuloy, kung hindi ay hindi pantay ang pagkakabalot ng arnibal.

Mga Sangkap:raw na itim na sesame seeds
Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali
04
Aktibong Pagluluto
00:04:24
warningPangkaligtasan

Napakainit ng bagong lutong kendi; kailangang magsuot ng makapal na guwantes upang maiwasan ang malubhang paso.

Maglagay ng baking paper sa tray, ibuhos ang kendi doon, takpan ng isa pang papel, magsuot ng guwantes, at pindutin ito nang patag.

lightbulb

Mag-ingat

Kumilos nang mabilis bago lumamig at tumigas ang kendi, kung hindi ay hindi ito mahuhubog.

Mga Kagamitan:baking traybaking paper
05
Aktibong Pagluluto
00:05:05
warningPangkaligtasan

Hawakan nang maayos ang mga gilid ng kendi kapag pinuputol upang maiwasan ang pagdulas ng kutsilyo.

Pagkatapos patagin, hayaang tumagal ng mga 1 minuto, alisin ang ibabaw na papel, at hiwain ang kendi sa gusto mong laki.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang hiwain habang medyo mainit pa, kung hindi ay titigas ito at hindi na hihiwain.

Mga Kagamitan:kutsilyo
06
Oras ng Paghihintay
00:05:32

Hayaang lumamig ang hiwa ng kendi sa loob ng mga 30 minuto hanggang sa hindi na malagkit, pagkatapos ay ilagay sa lalagyan.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang lumamig nang lubusan bago isara, kung hindi ay lalambot ang kendi.

Mga Kagamitan:lalagyang airtight

groceryLahat ng Sangkap

raw na itim na sesame seeds180 g
asukal105 g
Asin4 g
pulot-pukyutan30 g

blenderLahat ng Kagamitan

kahoy na sandokkawalibaking traybaking paperkutsilyolalagyang airtight