Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Pantay-pantay na budburan ng 1/2 tsp asin ang ibabaw ng 150g silken tofu, balutin ito ng kitchen paper towel o tela, at ilagay sa refrigerator para ma-dehydrate sa magdamag.
Mag-ingat
Ang asin ay dapat pantay na nakabudbur iyo sa ibabaw ng tofu at nakabalot nang mahigpit, kung hindi ay hindi maayos na matatanggal ang tubig.
Kapag ginagamit ang kutsilyo sa pag-alis ng buto ng abukado, mag-ingat sa direksyon ng talim para hindi masugatan ang mga daliri.
Hiwain ang 0.5 abukado, alisin ang buto at balat, at hiwain ito sa maliliit na parisukat.
Mag-ingat
Kapag naghihiwa ng abukado, dapat ay matalim ang kutsilyo at mag-ingat sa mga daliri upang maiwasan ang aksidente.
Panatilihin ang balat ng kamatis at hiwain ang 1 kamatis sa katamtamang laki.
Mag-ingat
Maraming katas ang kamatis, kaya hiwain nang maingat para hindi kumalat ang katas at maging pantay ang mga hiwa.
Ilagay ang 3g tuyong wakame sa isang mangkok, ibuhos ang sapat na tubig, at ibabad hanggang lumambot.
Mag-ingat
Dapat lubog sa tubig ang wakame, kung hindi ay hindi pantay ang paglambot nito.
Magdagdag ng 1/2 tbsp mirin, 1/2 tbsp toyo, at 1/2 tsp wasabi sa mangkok, haluing mabuti.
Mag-ingat
Dapat ganap na matunaw ang wasabi sa sarsa, kung hindi ay magkakaroon ng napakarat na bahagi.
Ilagay ang mga kamatis, abukado, at wakame sa mangkok ng sarsa, at haluing mabuti hanggang sa kumapit ang sarsa.
Mag-ingat
Haluin nang dahan-dahan para hindi maging katas ang abukado.
Kunin ang tofu na na-dehydrate sa magdamag, na may texture na parang cream cheese, at hiwain sa tamang sukat.
Mag-ingat
Panatilihing malinis ang kutsilyo at hiwain nang mabilis para hindi masira ang siksik na tofu.
Ayusin ang hiwa-hiwang tofu sa plato, ilagay ang hinalong abukado, kamatis, at wakame sa ibabaw, at budburan ng 2g bonito flakes.
Mag-ingat
Ilagay nang pantay ang mga sangkap sa ibabaw ng tofu para maging balanse ang lasa.
Kapag gumagamit ng metal grater, ilayo ang mga daliri sa mga talim para maiwasan ang gasgas.
Gumamit ng kudkuran para gawing 0.5 tsp ng ginger paste ang luya.
Mag-ingat
Hawakan nang maigi ang luya habang kinukudkod para hindi masugatan ang mga daliri sa kudkuran.
Hiwain ang 1 sibuyas na mura para maging maliliit na piraso.
Mag-ingat
Hiwain nang pantay ang sibuyas para maging maganda ang texture ng sarsa.
Hugasan nang maigi ang mga kamay pagkatapos humawak ng sili para maiwasan ang paghapdi sa mata.
Hiwain ang 1 sili para maging maliliit na piraso.
Mag-ingat
Huwag hawakan ang mga mata pagkatapos humawak ng sili dahil mamumula at mahapdi ito.
Hiwain ang 1 tbsp mani para maging durog na piraso.
Mag-ingat
Madaling tumalon ang mani habang hinihiwa, idiin nang maigi ang kutsilyo bago hiwain.
Ilagay ang sibuyas at sili sa mangkok, magdagdag ng 1 tbsp asukal, 1 tbsp toyo, 2 tsp oyster sauce, 1 tsp mirin, at 2 tbsp suka, haluin, pagkatapos ay idagdag ang mani at 0.5 tsp ginger paste hanggang matunaw ang asukal.
Mag-ingat
Dapat tunawin ang asukal sa sarsa, kung hindi ay maiipon ito sa ilalim at makakaapekto sa lasa.
Dahil mas malasa ang sarsang ito, gumamit ng 1 bloke ng ordinaryong silken tofu, hiwain at ilagay sa plato, ibuhos ang sarsa, at lagyan ng sesame oil.
Mag-ingat
Ibuhos nang pantay ang sarsa sa tofu para maglasa ang lahat.
Ilagay ang 1 hiwa ng tuyong mangga at 0.5 hiwa ng tuyong dragon fruit sa magkahiwalay na mangkok na may tubig para lumambot, huwag ibabad nang matagal.
Mag-ingat
Huwag ibabad nang masyadong matagal para hindi mawala ang tamis at lasa ng prutas.
Hiwain ang pinalambot na mangga at dragon fruit sa maliliit na parisukat, at hiwain ang 2 tbsp mixed nuts para magbigay ng texture.
Mag-ingat
Hawakan ang dulo ng kutsilyo kapag pinuputol ang mga mani para maiwasan ang aksidente.
Para malasap ang lambot ng tofu, gumamit ng kutsara para magsandok ng malalaking piraso ng silken tofu sa mangkok, ilagay ang mga pinutol na prutas at mani sa ibabaw, lagyan ng 1 tbsp honey, at lagyan ng cinnamon.
Mag-ingat
Sandukin nang dahan-dahan ang tofu para manatiling buo ang mga piraso nito.
Klasikong Japanese Red Bean Dorayaki
Malutong na Pan-Fried Taro Cakes
Madaling Japanese Quick Pickled Cucumbers
Malambot na Strawberry Daifuku
Tutorial para sa Malaking Mango Mochi
Tunay na Thai Minced Pork Salad Larb Moo